Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Рецепт перуанського цевіче з корвіни: свіже та здоров'якове літо
Цевіче з корвіни - свіже та смачне рішення для спекотного літа. Дізнайтесь, як приготувати цей перуанський делікатес вдома.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
П'ять рослин, які виживають під сонцем на терасі
Експерт з рослин Adri de la Torre ділиться порадами щодо вибору рослин, які можуть вижити на терасі під прямим сонцем. Він рекомендує пять видів рослин, які можуть процвітати навіть у найскладніших умовах.
·Directo al Paladar
Матнамбре по-піццевому: новий рецепт для іспанських господинь
Аргентинська кухня пропонує новий спосіб приготування тернової м'яса - матнамбре по-піццевому. Цей рецепт дозволяє отримати ніжну і соковиту страву без особливих зусиль.
·Directo al Paladar
Рецепт юдійонів з Ла-Гранхі та їхніх sacramentos
Іспанські кулінари поділились рецептом юдійонів з Ла-Гранхі та їхніх sacramentos. Ця страва вимагає тривалого часу приготування.
·Directo al Paladar
Секретний інгредієнт у російській салатці
Відомий іспанський шеф-кухонник Дані Гарсія поділився рецептом російської салатці з особливим інгредієнтом, який надає страві неповторного смаку. Він додає до салатці пюре з оливок та anchoa.
·Directo al Paladar
Експерт з барбекю: головна помилка при приготуванні м'яса на вогні
Відомий каталонський кухар Оскар Манреса попереджає про поширений недолік при приготуванні барбекю в домашніх умовах. Він радить ніколи не ставити м'ясо безпосередньо на вогонь відразу після виймання з холодильника.
·Directo al Paladar
Primark Home відроджує дух старих крамниць
Primark Home презентував нову колекцію керамічних контейнерів, які нагадують старі банки для консервації та продуктів з крамниць. Ці вироби покликані внести елемент ностальгії та особистості в кухню.
·Directo al Paladar
Історія успіху крижаної капусти
Крижана капуста, яку часто називають "поліестером серед капуст", є однією з найбільш споживаних овочів у світі, незважаючи на свій поганий профіль харчування. Її історія - це один із найбільших успіхів харчової промисловості.
·Directo al Paladar
Крем із авокадо: літня страва для спекотних днів
Іспанські кулінари поділились рецептом освіжаючої крему із авокадо, ідеальної для літніх днів. Ця страва швидко готується і містить корисні жири.
·Directo al Paladar
Традиційна каталонська страва для літа: esqueixada з тріски
Catalonia має власну відповідь на літню спеку: холодну салат зі тріски та овочів. Ця проста і смачна страва ідеальна для спекотних днів.
·Directo al Paladar
Легкий десерт для компанії: тarta de fresas без випічки
Іспанські кулінари поділились рецептом швидкого та легкого десерту для компанії - тarta de fresas без випічки. Цей десерт не вимагає складних технік і готується всього за кілька хвилин.
·Directo al Paladar
Секретний соус для пасти від римського ресторану
Відомий римський ресторан Felice a Testaccio поділився рецептом свого секретного соусу для пасти, який можна приготувати всього за декілька хвилин. Цей соус вже став популярним серед відвідувачів ресторану та користувачів Інтернету.
·Directo al Paladar
Смачна страва з Іспанії: Sepia a la plancha з аліолі
Іспанська кухня пропонує простий і смачний рецепт Sepia a la plancha з аліолі, який можна приготувати вдома. Ця страва є однією з найбільш класичних іспанських тапас.
·Directo al Paladar
Кохондонго: літня страва з Екстремадури
У Іспанії знайшли літню страву з Екстремадури, яка нагадує гаспачо. Кохондонго - це традиційна страва з регіону Екстремадура.
·Directo al Paladar
Історична помилка: де насправді померла Ізабелла Католичка
Історики з’ясували, що останні дні Ізабелли Католички пройшли у палаці в центрі міста Медина-дель-Кампо, а не в замку Ла-Мота, як вважалося раніше.
·Directo al Paladar
Рецепт унагідону: бол з гласеованою вуграю по-японськи
У Японії з'явився популярний рецепт під назвою унагідон, який являє собою бол з рисом та гласеованою вуграю. Цей рецепт можна легко повторити вдома.
·Directo al Paladar
Як приготувати каву барракіто канарійську
Існує простий спосіб приготувати каву барракіто канарійську з чітко вираженими шарами навіть на материку. Для цього потрібно лише кілька інгредієнтів та терпіння.
·Directo al Paladar
Іспанія зустрічає літню спеку свіжими рецептами
З настанням літа і першої хвилі спеки іспанські кулінари пропонують свої свіжі та гідратуючі рецепти, щоб допомогти впоратися з високими температурами.
·Directo al Paladar
Прощайте, комарі: трюк із туалетним папером
Існує простий спосіб позбутися комарів за допомогою туалетного паперу та ефірних олій. Цей трюк став популярним в інтернеті та допомагає відлякати комарів.
·Directo al Paladar
Відмова від цукру може бути шкідливою
Вчені виявили, що повна відмова від цукру в раціоні може призвести до порушення метаболізму та дисфункції кишківника. Дієта з низьким вмістом жиру та повним виключенням цукру виявилася шкідливою для мишей.
·Directo al Paladar
Іспанський морозиво з мандарином і фісташкою визнано найкращим у Європі
Морозиво з мандарином і фісташкою з іспанського міста Торре-дель-Мар отримало звання "Gelato dell'Anno 2026". Рецепт цього морозива тепер можуть використовувати всі охочі по всій Європі.
·Directo al Paladar
Квіти для тінистих кімнат: чому клівія стає новою улюбленою рослиною іспанців
Рослина клівія з яскравими оранжевими квітками стає все більш популярною в Іспанії завдяки своїй здатності рости в тінистих приміщеннях та невибагливості у догляді. Вона приваблює своєю красою та легкістю вирощування.
·Directo al Paladar