Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Чуфа: відкриття суперфуд з Valencia
У Валенсії вирощують чуфу, яку називають "білим золотом" і використовують для виробництва хорчати. Цей суперфуд має унікальні властивості і стає все більш популярним.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Тріплета: улюблений сандвіч Bad Bunny
Відомий співак Bad Bunny зізнався, що його улюбленим сандвічем є традиційна пуерториканська тріплета. Цей сандвіч складається з трьох видів м'яса та різних добавок.
·Directo al Paladar
Смаш-Тако: новий рівень вуличного харчування
Іспанські кулінари створили новий формат страви, який поєднує елементи тако і смаш-бургера. Смаш-Тако вже здобули популярність завдяки своїй простоті та універсальності.
·Directo al Paladar
Салат з нуту з помідорами та тунцем: проста і освіжаюча страва
Іспанські кулінари поділились рецептом легкого і смачного салату з нуту, помідорів та тунця, який можна їсти протягом усього року. Цей салат ідеально підходить для спекотливих днів, коли не хочеться витрачати багато часу на приготування їжі.
·Directo al Paladar
Листя буряка - справжня скарбниця корисних речовин
Листя буряка містять велику кількість білків, мінералів та антиоксидантів, але більшість людей їх просто викидають. Між тим, вони можуть стати цінним доповненням до здорового раціону.
·Directo al Paladar
Лімонний тірамісу: ідеальний варіант легкого десерту
Рецепт лімонного тірамісу став популярним серед любителів легких і освіжаючих десертів. Цей варіант тірамісу відрізняється від традиційного використанням лимонного соку.
·Directo al Paladar
Домашній гранізат зі свіжих черешень
Іспанські кулінари розповіли, як приготувати смачний та корисний гранізат зі свіжих черешень вдома всього за кілька хвилин. Для цього десерту потрібно лише шість інгредієнтів.
·Directo al Paladar
Як приготувати тунця на грилі: проста і швидка рецептура
Існує простий спосіб приготувати смачний і корисний тунець на грилі в домашніх умовах. Ця риба відмінно підходить для всіх, хто хоче швидко і легко приготувати поживне блюдо.
·Directo al Paladar
Рецепт перуанського цевіче з корвіни: свіже та здоров'якове літо
Цевіче з корвіни - свіже та смачне рішення для спекотного літа. Дізнайтесь, як приготувати цей перуанський делікатес вдома.
·Directo al Paladar
П'ять рослин, які виживають під сонцем на терасі
Експерт з рослин Adri de la Torre ділиться порадами щодо вибору рослин, які можуть вижити на терасі під прямим сонцем. Він рекомендує пять видів рослин, які можуть процвітати навіть у найскладніших умовах.
·Directo al Paladar
Матнамбре по-піццевому: новий рецепт для іспанських господинь
Аргентинська кухня пропонує новий спосіб приготування тернової м'яса - матнамбре по-піццевому. Цей рецепт дозволяє отримати ніжну і соковиту страву без особливих зусиль.
·Directo al Paladar
Рецепт юдійонів з Ла-Гранхі та їхніх sacramentos
Іспанські кулінари поділились рецептом юдійонів з Ла-Гранхі та їхніх sacramentos. Ця страва вимагає тривалого часу приготування.
·Directo al Paladar
Секретний інгредієнт у російській салатці
Відомий іспанський шеф-кухонник Дані Гарсія поділився рецептом російської салатці з особливим інгредієнтом, який надає страві неповторного смаку. Він додає до салатці пюре з оливок та anchoa.
·Directo al Paladar
Як правильно смажити філе в сковорідці
Багато людей роками готують філе неправильно, хоча вважають, що володіють базовими навичками готування. Виявляється, що секрет правильного смаження філе криється в декількох простих порадах.
·Directo al Paladar
Село у Валенсії з унікальним маяком та пляжами
У іспанській провінції Валенсія є село Canet d'en Berenguer, де знаходиться один із найбільш унікальних маяків країни, розташований далеко від узбережжя. Крім того, село має чудові пляжі та цікаві пам'ятки.
·Directo al Paladar
Експерт з барбекю: головна помилка при приготуванні м'яса на вогні
Відомий каталонський кухар Оскар Манреса попереджає про поширений недолік при приготуванні барбекю в домашніх умовах. Він радить ніколи не ставити м'ясо безпосередньо на вогонь відразу після виймання з холодильника.
·Directo al Paladar
Primark Home відроджує дух старих крамниць
Primark Home презентував нову колекцію керамічних контейнерів, які нагадують старі банки для консервації та продуктів з крамниць. Ці вироби покликані внести елемент ностальгії та особистості в кухню.
·Directo al Paladar
Історія успіху крижаної капусти
Крижана капуста, яку часто називають "поліестером серед капуст", є однією з найбільш споживаних овочів у світі, незважаючи на свій поганий профіль харчування. Її історія - це один із найбільших успіхів харчової промисловості.
·Directo al Paladar
Крем із авокадо: літня страва для спекотних днів
Іспанські кулінари поділились рецептом освіжаючої крему із авокадо, ідеальної для літніх днів. Ця страва швидко готується і містить корисні жири.
·Directo al Paladar
Традиційна каталонська страва для літа: esqueixada з тріски
Catalonia має власну відповідь на літню спеку: холодну салат зі тріски та овочів. Ця проста і смачна страва ідеальна для спекотних днів.
·Directo al Paladar
Легкий десерт для компанії: тarta de fresas без випічки
Іспанські кулінари поділились рецептом швидкого та легкого десерту для компанії - тarta de fresas без випічки. Цей десерт не вимагає складних технік і готується всього за кілька хвилин.
·Directo al Paladar
Секретний соус для пасти від римського ресторану
Відомий римський ресторан Felice a Testaccio поділився рецептом свого секретного соусу для пасти, який можна приготувати всього за декілька хвилин. Цей соус вже став популярним серед відвідувачів ресторану та користувачів Інтернету.
·Directo al Paladar
Смачна страва з Іспанії: Sepia a la plancha з аліолі
Іспанська кухня пропонує простий і смачний рецепт Sepia a la plancha з аліолі, який можна приготувати вдома. Ця страва є однією з найбільш класичних іспанських тапас.
·Directo al Paladar