Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Рецепт гаспачо з Thermomix: швидко і легко
Літом хочеться чогось легкого та освіжаючого. Іспанський газпачо - ідеальний варіант.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Секрет ідеальних картопляних фритюр
Існує простий спосіб приготувати найкращі картопляні фритюри у світі. Досвідчені кулінари діляться порадами щодо вибору картоплі, підготовки та смаження.
·Directo al Paladar
Рецепт класичного англійського бісквіта Madeira Cake
Бісквіт Madeira Cake, який не має нічого спільного з вином Madeira, є класичним англійським десертом, що відрізняється своєю компактною та ніжною текстурою. Він ідеально підходить для подачі з кавою, чаєм або із шаром цитрусової джему.
·Directo al Paladar
Містечко біля Кантабрії з білими пляжами та кілометровим променадом
У північному регіоні Іспанії розташоване містечко Ноха, яке славиться своїми білими пляжами, кілометровим променадом та смачними морепродуктами, зокрема некорями. Це містечко стало популярним туристичним напрямком.
·Directo al Paladar
Традиційна вічісуа: крем-суп зрів для спекотливих днів
У Іспанії набирає популярності традиційна французька страва вічісуа - крем-суп зрів та картоплі, який можна вживати як у гарячому, так і в холодному вигляді. Цей простий у приготуванні суп став справжнім порятунком для господинь.
·Directo al Paladar
Ці приховані кути у будинку можуть здаватися чистими, але насправді накопичують бруд
Існує кілька місць у будинку, які здаються чистими, але насправді можуть бути дуже брудними, якщо їх не чистити регулярно. Ці місця можуть бути прихованими від очей, але вони можуть впливати на загальну чистоту будинку.
·Directo al Paladar
Рецепт печива з бананом і шоколадом став хітом
Іспанські кулінари поділились рецептом смачного печива з бананом і шоколадом, яке ідеально підходить для швидкого перекусу. Цей десерт можна приготувати дуже швидко і легко.
·Directo al Paladar
Рецепт чіпіронів у томатному соусі
Іспанські кулінари поділились рецептом чіпіронів у томатному соусі, який можна приготувати як для повсякденного обіду, так і для особливої події. Ця страва виходить ніжною та смачною завдяки тому, що соус готується з свіжих томатів.
·Directo al Paladar
Рецепт мазаморри кордобської: смачна холодна суп для літа
У Іспанії з'явився новий рецепт холодної супу для літа - мазаморра кордобська. Цей смачний суп можна приготувати з використанням хліба, овочів та різних добавок.
·Directo al Paladar
Секрет іспанських смажених тістечок з креветками
Іспанські кухарі поділилися секретом приготування смачних тістечок з креветками. Виявляється, що для цього потрібно використовувати суміш борошна.
·Directo al Paladar
Унікальний альбаріньйо за 17 євро: новий улюблений вино критиків
Іспанський винороб Rodrigo Méndez створив унікальний альбаріньйо Cíes Blanco 2025, який отримав визнання критиків та доступний за ціною 16,95 євро. Вино вироблено у Валлі дель Сальнес, в рамках D.O Rias Baixas.
·Directo al Paladar
Китайська бабушка створила світову сенсацію - гострий соус
Китайська підприємниця Тао Хуабі створила один із найпопулярніших гострих соусів світу - Lao Gan Ma. Її історія розпочалась у 1947 році в Китаї з невеликого бізнесу.
·Directo al Paladar
Відкриття літа: містечко Молінасека у регіоні Ель-Б'єрцо
У північній Іспанії знайдено чарівне містечко Молінасека, де можна відпочити від міського життя, покупатися у річці та скуштувати місцевої кухні.
·Directo al Paladar
Квіти томатів: як забезпечити рясний урожай влітку
Рослини томатів починають цвісти, і тепер їм потрібен особливий догляд, щоб забезпечити рясний урожай влітку. Експерти радять, як правильно поливати, удобрювати та захищати томати під час цвітіння.
·Directo al Paladar
Кава Агаете: унікальний скарб Гран-Канарії
У північно-західній частині острова Гран-Канарій, у місті Агаете, вирощують унікальний та високо цінуваний каву, що є найпівнічнішим у світі.
·Directo al Paladar
Фаршировані баклажани з м'ясом і соусом бешамель
Іспанські кулінари поділились рецептом фаршированих баклажанів з м'ясом і соусом бешамель, які виходять дуже смачними і кремовими. Ця страва підходить для сімейного обіду.
·Directo al Paladar
Історія виноробів із 25-річним досвідом: як сім'я Фарина створює майже міфологічне вино
Сім'я Фарина ізського регіону Ріас-Байшас відзначає 25-річчя своєї виноробної компанії Attis Bodegas y Viñedos. Їхнє вино альбаріньо вважається майже міфологічним і користується великим попитом.
·Directo al Paladar
Салатний соус "Мері": універсальний іспанський соус
Іспанський соус "Мері" став популярним завдяки своїй свіжості та універсальності. Він ідеально підходить до м'яса, риби, овочів та інших продуктів.
·Directo al Paladar
Інтер'єрний дизайн: чи потрібен окремий їдальний стіл?
Відома інтер'єрна дизайнерка Лаура Мартінес вважає, що не має сенсу використовувати цілий кімнату під їдальний стіл, який використовується лише декілька разів на рік.
·Directo al Paladar
Рецепт пісто манчезького: як приготувати традиційну іспанську страву
Пісто манчезький - традиційна іспанська страва, яка дозволяє використовувати сезонні овочі. Рецепт цієї страви не є єдиним, але сьогодні ми розглянемо класичний варіант пісто манчезького.
·Directo al Paladar
М'ясо з меншою кількістю жиру та більшою кількістю білка ніж курка
Існує м'ясо, яке за своїми поживними властивостями перевершує курку - це індичка. Воно містить більше білка та менше жиру.
·Directo al Paladar
Традиційна польська страва: pierogi ruskie
Польські pierogi ruskie - це традиційна страва, яка складається з тіста та начинки з картоплі та сиру. Їх можна вживати як основну страву або як закуску.
·Directo al Paladar
Рецепт авголемено: кремова грецька суп
Відкрийте секрет приготування кремової та заспокійливої грецької супу авголемено. Дізнайтеся, як приготувати цю традиційну страву за простим рецептом.
·Directo al Paladar
15 кращих рецептів салатів з рисом
Салати з рисом є ідеальними для будь-якої пори року, зокрема для літа. Вони можуть бути використані як основне блюдо або як база для додавання інших інгредієнтів.
·Directo al Paladar