Історія виноробів із 25-річним досвідом: як сім'я Фарина створює майже міфологічне вино

·Directo al Paladar
Історія виноробів із 25-річним досвідом: як сім'я Фарина створює майже міфологічне вино

Сім'я Фарина ізського регіону Ріас-Байшас відзначає 25-річчя своєї виноробної компанії Attis Bodegas y Viñedos. Їхнє вино альбаріньо вважається майже міфологічним і користується великим попитом.

Що сталося

Сім'я Фарина із регіону Ріас-Байшас у Іспанії святкує 25-річчя своєї виноробної компанії Attis Bodegas y Viñedos. Засновники компанії, брати Робустиано та Бальдомеро Фарина, розпочали свій бізнес у 2000 році з виробництва 8 тисяч пляшок вина у своєму гаражі.

Подробиці

Сім'я Фарина має давні традиції виноробства та рибальства. Їхній дід був морським торговцем і мав три рибальські судна у 1950-х роках. Пізніше їхній батько відкрив ресторан у місті Меано, де вони почали виробляти вино для потреб закладу. Сьогодні компанія виробляє 350 тисяч пляшок вина на рік, із яких 80% становить альбаріньо. Брати Фарина самостійно обробляють 28 гектарів виноградників, розділених на понад 80 ділянок.

Подробиці

Виноробна компанія Attis Bodegas y Viñedos відома своїм майже міфологічним альбаріньо. Це вино виробляється у регіоні Val do Salnés, який вважається гранд-крю регіону Ріас-Байшас. Альбаріньо відрізняється своєю свіжістю, солоністю та життєвою силою. Компанія також виробляє інші види вина, зокрема червоні вина, яких виробляється лише тисяча пляшок на рік.

Що це означає

Історія сім'ї Фарина є прикладом успішного розвитку малого бізнесу у сфері виноробства. Їхнє вино користується великим попитом серед цінителів, а їхній досвід та відданість своїй справі забезпечили компанії місце на ринку іспанських вин. Для мешканців Іспанії це означає можливість придбати високоякісне вино від виробника, який цінує свої традиції та має багаторічний досвід.