Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяСалатний соус "Мері": універсальний іспанський соус
Іспанський соус "Мері" став популярним завдяки своїй свіжості та універсальності. Він ідеально підходить до м'яса, риби, овочів та інших продуктів.
Що сталося
Іспанський кулінарний світ збагатився черговим універсальним рецептом соусу, який отримав назву "Мері". Цей соус являє собою суміш подрібненого часнику та петрушки, яку оцінять всі любителі середземноморської кухні.
Подробиці
Соус "Мері" відрізняється від інших соусів своєю простотою та свіжістю. Для його приготування потрібно лише подрібнити часник та петрушку, а потім змішати їх з оливковим маслом та сіллю. Отримана суміш має густу, трохи сільську текстуру, яка відмінно підходить для доповнення різних страв. На відміну від інших зелених соусів, таких як песто або хімічуррі, соус "Мері" не містить додаткових інгредієнтів, таких як горіхи або сир.
Для приготування соусу потрібно помістити подрібнену петрушку та часник у блендер, додати оливкове масло та сіль, а потім змішати всі інгредієнти до отримання однорідної маси з дрібними шматками часнику та петрушки.
Що це означає
Соус "Мері" стане відмінним доповненням до багатьох страв, особливо до простих у приготуванні білкових продуктів, таких як гриль або відварений курка, риба або тофу. Крім того, він відмінно підходить до овочів, приготовлених на пару. Завдяки своїй універсальності, соус "Мері" стане корисним для господинь, які хочуть швидко та смачно приготувати їжу для своєї сім'ї.