Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт мазаморри кордобської: смачна холодна суп для літа
У Іспанії з'явився новий рецепт холодної супу для літа - мазаморра кордобська. Цей смачний суп можна приготувати з використанням хліба, овочів та різних добавок.
Що сталося
У Іспанії з'явився новий рецепт холодної супу для літа - мазаморра кордобська. Цей суп вважається попередником іншого відомого супу - салмореджо. Рецепт мазаморри кордобської був опублікований на одному із сайтів про їжу.
Подробиці
Для приготування мазаморри кордобської потрібно використовувати хліб, зокрема, спеціальний кордобський хліб під назвою "пан де телера". Також потрібно додати такі інгредієнти, як часник, олія, оцет, вода, сіль та мигдаль. Усі ці інгредієнти потрібно змішати у потужній блендері до отримання однорідної маси. Після цього до супу можна додати різні добавки, такі як варене яйце, чорні оливки, шматочки хліба, смажені мигдаль та інші.
Подробиці
Рецепт мазаморри кордобської досить простий, але вимагає деяких зусиль для приготування. Також існує багато варіантів цього супу, які можна приготувати з використанням різних інгредієнтів. Наприклад, до супу можна додати шматочки авокадо, хамону serrano або навіть ікру риби.
Що це означає
Для мешканців Іспанії цей новий рецепт холодної супу означає появу ще однієї смачної страви для літа. Мазаморра кордобська може стати хорошою альтернативою іншим холодним супам, таким як гаспачо або салмореджо. Крім того, цей суп можна приготувати досить швидко та просто, що робить його привабливим варіантом для спекотних літніх днів.