Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
У Іспанії існує традиційна кордобська страва під назвою алкачофас а ля монтільяна, яка тепер доступна і для вегетаріанців. Ця страва складається з алкачофас, приготованих у вині з додаванням спецій.
Рецепт традиційної галицької страви, яка складається з яєць, варених на пару з картоплею, та спеціально підготовлених приправ. Ця страва підходить для апетиту або як доповнення до інших страв.
Нове клінічне дослідження показало, що швидке схуднення може бути більш ефективним і безпечним, ніж повільне, для людей із ожирінням. Дослідження змінює уявлення про те, як краще худнути.
Мережа супермаркетів Діа вирішила змінити свій імідж та запустила найбільшу рекламну кампанію в своїй історії, щоб довести, що вона змінилася і готова конкурувати з лідерами ринку.
Дієта кето, відома своєю ефективністю для схуднення, може також революціонізувати лікування психічних захворювань. Вона впливає на вироблення енергії в організмі та може допомогти у лікуванні деяких видів захворювань.
Фахівці з прибирання стверджують, що використання паперу для кухні є простим і ефективним способом видалити сліди від вологі на вітроцераміці. Цей трюк допомагає зберегти поверхню вітроцераміки чистою і блискучою.
Іспанські кулінари поділились рецептом виготовлення смачного джему з рожевого грейпфрута, який можна використовувати як начинку для випічки чи як доповнення до сніданку.
У Барселоні з'явився новий гібридний продукт - Tino, який поєднує елементи піци та емпанади. Його творці стверджують, що це щось нове та оригінальне.
Сьомга, приготована в маринаді зі спеціями та олією, стає ще більш ніжною та смачною. Цей рецепт дозволяє зберегти рибу та додати їй інтенсивного смаку.
Існує кілька поширених помилок, які люди здійснюють при розміщенні картин у своїх будинках. Ці помилки можуть зіпсувати враження від кімнати та вплинути на її загальний вигляд.
Іспанські кулінари поділилися рецептом приготування смачних гамб із часником, який ідеально підходить для сімейних зустрічей та aperitivo. Для цього рецепту важливо використовувати свіжі інгредієнти.
Виявляється, більшість людей неправильно використовують візок для покупок, тягнучи його замість того, щоб штовхати. Це може призвести до зайвого навантаження на суглоб плеча.
Відомий іспанський шеф-кухар Jordi Cruz поділився своїм секретом приготування хрустящих і легких картоплин з мінімальною кількістю олії. Виявляється, все просто - потрібно лише використовувати мікрохвильову піч.
Існує простий спосіб приготувати смачні шоколадні пальмери вдома. Для цього знадобиться лише листковий тісто та шоколадний фондану.
У Великій Британії дуже популярний економічний та простий у приготуванні пиріг з м'ясом та овочами, який називається Cottage Pie. Ця страва складається з шару м'ясного фаршу з овочами та покривається картопляним пюре.
Відкрито новий спосіб покращення смаку вермуту за допомогою імбирю. Цей інгредієнт надає вермуту свіжий та пікантний смак.
Існує простий трюк, який використовують шеф-кухарі, щоб картопляні дольки були хрустящими і смачними. Він полягає в тому, щоб замочити картоплю у воді перед смаженням.
Іспанський шеф-кухар Joseba Arguiñano поділився простим трюком, щоб перевірити свіжість gambas під час покупки. Він радить звертати увагу на довжину "бороди" ракоподібних.
Присутність співочих птахів у вашому саду чи балконі не є випадковістю - це ознака того, що середовище є сприятливим для життя. Що це означає для мешканців Іспанії?
У Галісії фіксуються випадки масової загибелі восьминогів. Дослідження Інституту морських досліджень ІІМ-ЦНІ підтверджує, що причиною цього може бути надлишок прісної води у водоймах.
Італійський плоский хліб фокачча стає все більш популярним у світі, і це не дивно - він простий у приготуванні, смачний і має багато варіантів. Давайте дізнаємось більше про цей легендарний хліб.
Іспанські кулінари поділились рецептом приготування ситного рису з лангостинами, який ідеально підходить для холодних днів. Цей рецепт є простим та економічним варіантом смачної страви.
У передмісті Кордови відкрився ресторан Terra Olea, який отримав визнання критиків та відвідувачів своїми традиційними андалузькими стравами. Його шеф-кухон, Пако Вільяр, та керівниця залу, Соле Торрес, діляться історією успіху свого закладу.
Іспанські кулінари відкрили секрет приготування чатні з ананаса, який можна використовувати як соус до різних страв. Цей аgridulce соус можна приготувати всього за 30 хвилин.
Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія