Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Лівер, особливо яловичий, вважається однією з найздоровіших м'ясних страв, що містить велику кількість білка, заліза та вітамінів. Він перевершує навіть філе курки за своїми поживними властивостями.
У ресторані Sala у місті Гударрама, розташованому у Сьєрра-де-Мадрид, продають до 1000 кг креветок на тиждень. Це приносить близько 100 000 євро на тиждень.
Багато людей з дитинства вважають, що ягоди вогняного шипшини отруйні, але насправді це не так. Ці рослини часто можна побачити в парках і садах Іспанії.
Гарам масала - це суміш спецій з Індії, яка використовується для приготування різноманітних страв. Ми розповідаємо, як приготувати гарам масалу вдома і як його використовувати.
Акваріум у Валенсії є найбільшим в Європейському Союзі та єдиним, де можна побачити білуг. Він досить дорогий, але користується великою популярністю серед туристів.
Кальдейрада з скара - традиційна галаська страва, яку готують з скара, картоплі та цибулі. Цей смачний делікатес можна спробувати в різних регіонах Іспанії.
Вирощування деяких видів овочів на своїй ділянці може бути недоцільним через їхні вимоги до простору, часу та умов. Експерти радять обирати більш прості та продуктивні культури.
Іспанські кулінари пропонують використовувати сардини не тільки як простий продукт для приготування різних страв, але й як основу для створення справжніх кулінарних шедеврів. Вони підготували 11 ідей для апeритиву, які можна приготувати з використанням сардин.
Відомий іспанський шеф-кухар Карлос Аргуіньйо поділився рецептом веганської бургера з гарбуза, яка ідеально підходить для осіннього сезону. Ця страва є комфортною, смачною та насиченою корисними речовинами.
Відомий іспанський шеф-кухар Jesús Sánchez, який має три зірки Мішлен, поділився своїм рецептом бутерброда з кальмарами. До класичних інгредієнтів він додав особливу деталь - яєчню зі смаженою цибулею.
У Іспанії з'явився новий рожевий віно з Cebreros, виготовлений з гірської виноградної лози сорту Garnacha, ціна якого становить лише 7,80 євро. Віно отримало високу оцінку в 93 бали від Parker.
У Іспанії з'явилась нова рецептура корейських тако з куркою, яка поєднує хрусткі і гострі інгредієнти. Ця страва легко готується і вимагає мінімальної підготовки.
Ідеальне рішення для перенесення їжі на роботу, пікнік чи пляж. Термічна сумка з контейнером тепер доступна за 10 євро.
З 18 травня Бізум дозволить здійснювати платежі безпосередньо у фізичних магазинах, включаючи супермаркети. Ця система стане доступною для клієнтів кількох банків.
Середземноморська салат - це свіжа, хрустяча та корисна страва, яку можна приготувати всього за кілька хвилин. Вона ідеально підходить для обіду на роботі або для пікніка.
Відома іспанська бабушка-кухарка Анхеліта Альфаро поділилась своїм рецептом смачної супи з використаних інгредієнтів. Вона розповіла, як зробити суп з відвареного бульйону після приготування квасолі з картоплею.
У Севільському Альхарафі знайдено місто Санлукар-ла-Майор, яке пропонує туристам поєднання гастрономії, архітектурного туризму та активного відпочинку на природі.
Іспанські кулінари поділились рецептом ароматної курки в духовці з травами, ідеальної для сімейного обіду. Цей простий рецепт підходить для 4-5 осіб.
Іспанська ресторанна мережа Rosi la Loca World під керівництвом Minerva Tapial обслуговує понад 50 тисяч осіб на місяць. Її підхід до бізнесу базується на створенні особливого досвіду для відвідувачів.
Більшість кулінарних експертів рекомендують мити рис перед варкою, щоб покращити його текстуру та якість. Це стосується більшості видів рису, але є деякі виключення.
Авіакомпанія Ryanair оголосила про скорочення 1,2 мільйона місць на регіональних аеропортах Іспанії влітку 2026 року, що збільшить загальне скорочення місць до трьох мільйонів із 2024 року. Це рішення було прийнято на тлі підвищення аеропортових зборів та суперечок між Ryanair та іспанським аеропортовим оператором Aena.
Іспанські кулінари створили новий варіант класичної страви - альбоніги по-марсальськи з курятиною. Ця страва відрізняється своєю простотою приготування та неймовірним смаком.
На прогулянці в Астурії два мастифи напали на собаку, що супроводжувала сім'ю, і загризли її. Господарі тварини змушені були тікати, щоб врятуватися.
У північній частині Іспанії, в регіоні Галисія, знаходиться містечко Бурела, яке поєднує в собі мальовничі краєвиди, багату рибну промисловість та смачну кухню. Це ідеальне місце для тих, хто хоче провести час біля океану та насолодитися місцевою кухнею.
Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія