Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРесторан у Сьєрра-де-Мадрид продає найбільше креветок в Іспанії
У ресторані Sala у місті Гударрама, розташованому у Сьєрра-де-Мадрид, продають до 1000 кг креветок на тиждень. Це приносить близько 100 000 євро на тиждень.
Що сталося
У ресторані Sala, розташованому у місті Гударрама на відстані 400 км від узбережжя, продають величезну кількість креветок. За словами шеф-кухаря Антоніо Гранадоса, у зимовий період вони продають близько 400 кг креветок на тиждень, а у літній період ця цифра збільшується до 800-1000 кг.
Подробиці
Ресторан Sala був відкритий у 1976 році і з того часу став відомим завдяки своїм креветкам на грилі. Щоб забезпечити високу якість продукту, шеф-кухарі ресторану намагаються купувати тільки свіжі та великі креветки. Крім того, ресторан має власний город, де вирощують овочі для страв. У ресторані працюють 70 осіб, включаючи трьох пекарів та кондитерів. Також у ресторані є велика винна карта та дитячий майданчик.
Подробиці
Вартість креветок у ресторані досить висока - 100 євро за кілограм. Однак це не заважає ресторану бути дуже популярним серед мешканців Мадрида. Крім того, ресторан має власну пекарню та сонячні панелі, які забезпечують 80% енергії, необхідної для ресторану.
Що це означає
Для мешканців Іспанії цей ресторан є відмінним місцем для відпочинку та смачного харчування. Хоча ціни у ресторані досить високі, висока якість продуктів та привітний сервіс роблять його дуже популярним серед туристів та місцевих мешканців. Якщо ви хочете скуштувати справжні іспанські креветки, ресторан Sala є відмінним вибором.