Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяНайкращий бутерброд з кальмарами від зіркового шеф-кухаря
Відомий іспанський шеф-кухар Jesús Sánchez, який має три зірки Мішлен, поділився своїм рецептом бутерброда з кальмарами. До класичних інгредієнтів він додав особливу деталь - яєчню зі смаженою цибулею.
Що сталося
Відомий іспанський шеф-кухар Jesús Sánchez, який очолює ресторан Cenador de Amós з трьома зірками Мішлен, поділився своїм секретом приготування найкращого бутерброда з кальмарами. Він вирішив підвищити рівень цієї страви, додавши до неї особливі інгредієнти.
Подробиці
За словами шеф-кухаря, секрет його бутерброда полягає у використанні свіжих кальмарів, які він обсмажує у спеціальній суміші борошна з додаванням борошна з нуту. Це дозволяє кальмарам залишатися хрустящими і не стають занадто важкими. Крім того, він готує особливу сальсу зі смажених яєць, змішаних з майонезом і смаженою цибулею. Все це він викладає на свій власний хліб, додаючи свіжі інгредієнти.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця новина означає можливість спробувати ще один цікавий варіант бутерброда з кальмарами. Крім того, цей рецепт може надихнути багатьох домашніх кухарів на нові ідеї та експерименти на кухні. Загалом, ця новина є гарною нагодою для всіх, хто любить іспанську кухню та хоче дізнатися більше про нові тенденції у світі гастрономії.