Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт тижня: курка в духовці з травами
Іспанські кулінари поділились рецептом ароматної курки в духовці з травами, ідеальної для сімейного обіду. Цей простий рецепт підходить для 4-5 осіб.
Що сталося
У Іспанії кулінари вирішили поділитися рецептом смачної курки в духовці з травами, яку можна приготувати для сімейного обіду. Цей рецепт ідеально підходить для 4-5 осіб і є досить простим у приготуванні.
Подробиці
Для приготування цієї страви необхідно почистити курку, видалити всі зайві частини і натерти її сіллю та перцем всередині. Всередину курки необхідно покласти трохи цибулі, лимона і свіжих трав, таких як розмарин і чебрець. Далі потрібно підготувати "ліжко" з нарізаних картоплин і цибулі, на яке буде покладено курку. Зовнішню частину курки необхідно змастити свинячим жиром для надання їй особливої смакової якості та кольору. Після цього курку необхідно запекти в духовці при температурі 190 градусів протягом 80 хвилин, періодично перевертаючи її для рівномірного підрум'янювання.
Подробиці
Для надання цій страві особливої смакової якості можна використовувати різні види трав, такі як чебрець, розмарин і петрушка. Крім того, можна подати курку з салатом зі свіжої зелені, томатів і вінегретом. Картопля, яку використовують у цьому рецепті, також вбирає всі смакові якості курки і стає дуже смачною.
Що це означає
Цей рецепт означає, що іспанці можуть насолодитися смачним і простим сімейним обідом без особливих зусиль. Цей рецепт підходить для тих, хто хоче приготувати щось смачне і швидко, не витрачаючи багато часу на кухні. Крім того, використання свіжих трав і простих інгредієнтів робить цю страву досить корисною і придатною для сімейного споживання.
Джерело: Pollo al horno con finas hierbas