Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
У Барселоні відкрився успішний ресторан італійської кухні Algrano, що спеціалізується на виробництві власної пасти. Ключовим блюдом ресторану стала карбонара, яку готують лише один день на тиждень.
Більш швидкий та здоровий варіант класичної італійської страви качо е пепе тепер із білими бобами замість макаронних виробів.
У Іспанії з'явився новий спосіб урізноманітнити свій раціон за допомогою традиційного чилійського соусу pebre. Цей свіжий та гострий соус ідеально підходить до хліба або як доповнення до різних страв.
Відомий британський кухар Джеймі Олівер поділився своїм секретом приготування овочів на грилі та розповів про помилку, яку майже всі допускають. Він стверджує, що не використовує олію на грилі під час приготування овочів.
У 2026 році в інтер'єрному дизайні знову стане популярною підлога у формі ялинки, яку можна було побачити у багатьох будинках 80-х років. Цей тренд повертається у вигляді ламінованої підлоги, більш стійкої та простої у догляді.
Іспанські кондитери поділилися рецептом свіжої та легкої тarty з полуницею та шоколадом, яку можна приготувати без випічки. Цей десерт ідеально підходить для святкування та любителів не надто солодких страв.
Alcampo пропонує нову колекцію посуду Santa Clara за 39,99 євро. Це керамічна посудниця із стильним квітковим візерунком.
У Іспанії та Португалії розпочинається будівництво нового міжнародного мосту, який з'єднає регіони Естремадура та Алєнтежу і скоротить шлях між країнами на 85 кілометрів. Цей проект покращить мобільність та зменшить витрати палива для водіїв.
У соціальній мережі Instagram стала вірусною рецептура приготування ньокі з куркумою та кокосовим молоком. Цей новий спосіб приготування здобув популярність серед користувачів.
Іспанці можуть тепер готувати вдома морозиво, йогурт і заморожені напої за допомогою швидкої і простої у використанні морозилки.
Іспанські кулінари поділились рецептом приготування смачних бананових маффінів з додаванням шоколадних краплинок. Ці випічки ідеально підходять для дитячого сніданку або перекусу.
Існує простий спосіб виправити кислотність газпачо, якщо він вже готовий. Додавання спеціального виду оцту може допомогти досягти ідеального балансу смаків.
Американка Крістіна Мартінес переїхала до Іспанії через закоханість у північній області країни, але вже за два роки повернулася до США через низку побутових та культурних розчарувань.
У провінції Алава знайдено містечко з добре збереженою середньовічною архітектурою та тисячолітньою історією. Місцевість називається Salvatierra, або Agurain на баскійській мові.
Іспанська мережа ресторанів Ла Мафія змінила назву на Ла Фамілья після тривалої суперечки з Італією щодо використання назви. Новий бренд має на меті зберегти колишню концепцію та створити нове ім'я.
Карнітас - це мексиканська страва з свинини, яку можна використовувати як начинку для тако, тортилій та інших страв. Рецепт карнітас досить простий і вимагає мінімальної кількості інгредієнтів.
Альмерія - місто, де можна скуштувати смачні тапас, морепродукти та традиційну іспанську кухню без великих витрат. Місто пропонує різноманітні заклади харчування, від барів та таверн до ресторанів з великою історією.
Іспанські господині знайшли новий спосіб приготування емпанад - тепер їх можна робити в духовці з трьох простих інгредієнтів. Цей рецепт стане справжнім порятунком для тих, хто хоче швидко приготувати смачну закуску.
Паста примавера - це популярне італійське блюдо, яке ідеально підходить для весни, коли на ринку з'являються свіжі овочі. Рецепт цієї страви досить простий і дозволяє використовувати різні види овочів.
Ціни на їжу в Іспанії суттєво зросли за останні 20 років, тепер 30 євро вистачає лише на декілька товарів. Інфляція призвела до того, що кошти, які раніше були достатніми для повного візка продуктів, тепер вистачає лише на мінімальну покупку.
Лабне - це різновид йогурту, який є популярним у країнах Середземномор'я та Близького Сходу. Його можна легко приготувати вдома з двох інгредієнтів: йогурту та солі.
Іспанська виноробня La D.O.Ca. Rioja представила новий білий віно Las Levantadas 2024, який отримав 90 балів від відомого критика Тіма Аткіна. Віно виготовлено з сортів віура, мальвазії та tempranillo blanco.
Герань - одна з найлегших рослин для розмноження в домашніх умовах. Дізнайтесь, як це зробити за допомогою живців і отримати нові рослини для вашого балкона.
Іспанські кулінари розповідають про простий рецепт приготування смажених білих спарж із соусом з шинки та майонезу. Ця страва готується менше ніж за 10 хвилин.
Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія