Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Неочікуваний союзник вермуту: імбир
Відкрито новий спосіб покращення смаку вермуту за допомогою імбирю. Цей інгредієнт надає вермуту свіжий та пікантний смак.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Секрет ідеальних картопляних дольок
Існує простий трюк, який використовують шеф-кухарі, щоб картопляні дольки були хрустящими і смачними. Він полягає в тому, щоб замочити картоплю у воді перед смаженням.
·Directo al Paladar
Як перевірити свіжість gambas: порада від Joseba Arguiñano
Іспанський шеф-кухар Joseba Arguiñano поділився простим трюком, щоб перевірити свіжість gambas під час покупки. Він радить звертати увагу на довжину "бороди" ракоподібних.
·Directo al Paladar
Що означає спів птахів у вашому саду
Присутність співочих птахів у вашому саду чи балконі не є випадковістю - це ознака того, що середовище є сприятливим для життя. Що це означає для мешканців Іспанії?
·Directo al Paladar
Масовна загибель восьминогів у Галісії: причина не у "феїрі"
У Галісії фіксуються випадки масової загибелі восьминогів. Дослідження Інституту морських досліджень ІІМ-ЦНІ підтверджує, що причиною цього може бути надлишок прісної води у водоймах.
·Directo al Paladar
Фокачча замість піцци: що потрібно знати про італійський плоский хліб
Італійський плоский хліб фокачча стає все більш популярним у світі, і це не дивно - він простий у приготуванні, смачний і має багато варіантів. Давайте дізнаємось більше про цей легендарний хліб.
·Directo al Paladar
Рецепт ситного рису з лангостинами
Іспанські кулінари поділились рецептом приготування ситного рису з лангостинами, який ідеально підходить для холодних днів. Цей рецепт є простим та економічним варіантом смачної страви.
·Directo al Paladar
Ресторан у передмісті Кордови, який варто відвідати
У передмісті Кордови відкрився ресторан Terra Olea, який отримав визнання критиків та відвідувачів своїми традиційними андалузькими стравами. Його шеф-кухон, Пако Вільяр, та керівниця залу, Соле Торрес, діляться історією успіху свого закладу.
·Directo al Paladar
Чатні з ананаса: аgridulce соус для ваших страв
Іспанські кулінари відкрили секрет приготування чатні з ананаса, який можна використовувати як соус до різних страв. Цей аgridulce соус можна приготувати всього за 30 хвилин.
·Directo al Paladar
Lidl тестує систему покупки без входу до магазину
Lidl почав тестувати систему Click & Collect в Ірландії, яка дозволяє клієнтам робити покупки онлайн і забирати їх без входу до магазину. Сервіс доступний через додаток Lidl Plus і передбачає комісію у розмірі 4,99 євро.
·Directo al Paladar
Як створити ідеальну домашню пасту-салат
Існує кілька простих правил, яких слід дотримуватися, щоб створити смачну пасту-салат вдома. Розглянемо основні принципи та інгредієнти для цього блюда.
·Directo al Paladar
Метод КонМарі: як правильно зберігати шкарпетки
Експертиз з домашнього порядку Марі Кондо стверджує, що зберігання шкарпеток у вигляді кульки може зіпсувати їх раніше часу. Запропоновано альтернативний спосіб зберігання.
·Directo al Paladar
Дорога в кухні: смачна дорога з повітряної фритюрниці
Існує швидкий та простий спосіб приготувати дорогу в повітряній фритюрниці. Цей метод не тільки зберігає корисні властивості риби, але й дозволяє отримати хрусткую шкірку.
·Directo al Paladar
Португальська тarta з мигдалю: смачний десерт з Алгарве
Португальська тarta з мигдалю є традиційним десертом з регіону Алгарве, відомим своїм вологким текстуром та смаком горіхів. Цей десерт користується великою популярністю на святкуваннях та весіллях.
·Directo al Paladar
Ніно Редруелло: як покращити міланезу чи ескалоп
Ізраїльський шеф-кухар Ніно Редруелло поділився своїм секретом покращення смаку міланези чи ескалопа. Він рекомендує додавати до страви з.
·Directo al Paladar
Секрет врожайності томатів
Досвідчені городники поділились секретом, як підвищити врожайність томатів за допомогою простих маніпуляцій. Виявляється, що видалення певних пагонів та формування куща може суттєво вплинути на якість та кількість плодів.
·Directo al Paladar
Час оновити терасу: нові крісла замість пластикових
Існують пропозиції щодо покупки нових крісел для тераси або саду за зниженими цінами. Це дозволяє оновити простір та забезпечити комфорт для гостей.
·Directo al Paladar
Відкриття Рибadeselli: морські прогулянки, види на океан і смачна риба
У північній Іспанії є містечко Рибadesella, яке пропонує своїм відвідувачам унікальне поєднання природної краси, історії та гастрономії.
·Directo al Paladar
Єдиний гідний кави у Mercadona
Іспанський оглядач кави знайшов єдиний гідний кави у Mercadona - кави молений Колумбія Hacendado. Він вважає, що він підходить для тих, хто не хоче витрачати багато грошей на спеціальний кави.
·Directo al Paladar
Маринація м'яса: коли це не варто робити
Не завжди маринування м'яса перед приготуванням є гарною ідеєю. Іноді краще маринувати м'ясо після приготування.
·Directo al Paladar
Класичні іспанські чіпірони з цибулею
Іспанські чіпірони з цибулею - це простий та смачний варіант традиційної морської страви. Рецепт цієї страви досить простий і вимагає мінімальної кількості інгредієнтів.
·Directo al Paladar
Відкрийте справжній Альбаїцин в Іспанії
У місті Кампо-де-Криптана знайдено справжній Альбаїцин, такий же гарний, як і той, що у Гранаді. Відкрийте для себе цей мікрорayon зі своїми білими будинками, синіми віконницями та старовинними млинами.
·Directo al Paladar
Рослини для тіні: які варіанти підійдуть для маленьких квартир
Деякі рослини можуть виживати у приміщеннях із низькою освітленістю та не вимагати особливого догляду. Експерти радять обирати види із товстими листками, які можуть зберігати вологу.
·Directo al Paladar
Рецепт тижня: ньокі капрізе в духовці
Існує простий і смачний рецепт ньокі капрізе в духовці, який можна приготувати лише з трьох інгредієнтів за півгодини. Блюдо підходить для всіх, включаючи тих, хто не їсть м'ясо.
·Directo al Paladar