Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Краща коктейльна бар у світі відзначила 10-річчя в Барселоні
У Барселоні відзначила 10-річчя коктейльна бар Paradiso, яку визнано кращою у світі згідно зі списком The World's Best Bars.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Рослини для спальні: нові тренди 2026 року
У 2026 році дизайні спалень відбувся зсув від класичних рослин до більш декоративних видів, що не тільки прикрашають приміщення, але й вимагають мінімального догляду. Експерти радять обирати рослини, які здатні створити атмосферу заспокоєння та гармонії.
·Directo al Paladar
Крем Дубарі: французький рецепт з кольрабі
Французький рецепт крему на основі кольрабі став справжнім відкриттям для тих, хто хоче приготувати смачну та економічну страву. Цей крем під назвою Дубарі є класичним французьким рецептом.
·Directo al Paladar
Фестиваль La Primavera del Cava повертається до Пенедесу та Конки
У травні відбудеться фестиваль La Primavera del Cava, присвячений виробництву та споживанню кави у регіоні Пенедес та Конка. У рамках фестивалю відбудуться різноманітні заходи, спрямовані на популяризацію культури виробництва кави.
·Directo al Paladar
Рецепт броколі з анчоусами та пармезаном став хітовим
Іспанський кулінарний блогер поділилася рецептом смачної та простої страви з броколі, анчоусами та пармезаном. Цей рецепт став улюбленим серед любителів овочів.
·Directo al Paladar
Лавр проти тарганів: простий спосіб відігнати шкідників
Існує простий і ефективний спосіб позбутися тарганів у кухні за допомогою лавра. Досить розкласти декілька сухих листків лавра у стратегічних місцях, щоб відігнати цих шкідників.
·Directo al Paladar
Рецепт Kouign Amann: французький десерт з маслом та цукром
У іспанських містах з'явився новий французький десерт - Kouign Amann, який готується з масла, цукру та тіста для хліба.
·Directo al Paladar
Секретний інгредієнт для вишуканих страв
Іспанський кулінарний блогер Falsarius Chef поділився секретом приготування смачних страв із простих інгредієнтів. Виявляється, звичайний суповий пакет може стати справжньою знахідкою для господинь.
·Directo al Paladar
Домініканська арепа: незвичайний десерт
У Домініканській Республіці арепа - це солодкий десерт із кукурузного борошна, кокосового молока та спецій. Він має вологу текстуру та підходить для людей із непереносимістю глютену.
·Directo al Paladar
Рішення для сушіння спорт-бутилок
Існує простий спосіб швидко висушити внутрішню частину бутилок для води та уникнути появи неприємних запахів і смаків.
·Directo al Paladar
7 варіантів приготування рису для різноманітного харчування
Існує багато варіантів приготування рису, які можна використовувати щодня. Від традиційної паельї до різотто та інших страв.
·Directo al Paladar
Газпачело з розадою: новий погляд на традиційну малагезьку страву
Відомий іспанський кулінар Карлос Аргуїньяно поділився рецептом газпачело, традиційної малагезької страви, яка складається з мерлузи, розадої та овочів. Ця страва є більш легкою та поживною альтернативою звичним холодним супам.
·Directo al Paladar
Французький шампанське з історією: альтернатива відомим брендам
У Іспанії можна знайти французьке шампанське André Clouet Grande Réserve Brut за ціною 35,15 євро, яке має високу якість та непогану ціну. Воно виробляється з 18 століття і має 93 бали в рейтингу Suckling.
·Directo al Paladar
Коридор Вазарі: історія однієї з найбільш цікавих пам'яток Флоренції
У Флоренції є пам'ятка, яка сьогодні є одним із найбільш відвідуваних місць, але її походження досить незвичайне. Коридор Вазарі був побудований для того, щоб герцог Козімо I де Медічі міг переміщатися між своїми резиденціями, уникаючи контакту з простими людьми.
·Directo al Paladar
Новий спосіб розрізати папір для кухні без проблем
Існує простий спосіб розрізати папір для кухні без роздирання чи отримання нерівних шматків. Ведучий іспанської телепрограми La Revuelta поділився секретом.
·Directo al Paladar
Існують сині яйця: чому вони такі особливі?
У світі існують сині яйця, які відкладають спеціальні породи курей, і вони зовсім нешкідливі для вживання. Ці яйця мають низку особливостей, які відрізняють їх від звичайних.
·Directo al Paladar
Кока з картоплі - солодкий десерт з Майорки
У іспанському місті Вальдемосса на острові Майорка дуже люблять їсти солодкі булочки під назвою "кока де патата". Цей традиційний десерт тепер можна приготувати і вдома.
·Directo al Paladar
Іспанське ігристе вино з Наварри: конкурент для шампанського
Іспанське ігристе вино Basondoa з Наварри виготовлене з сорту винограду Гарнача може конкурувати з відомими шампанськими винами. Воно виготовлене за спеціальною технологією і має унікальні характеристики.
·Directo al Paladar
Чуррос у фритюрі без клопотів
Іспанські господині відкрили секрет приготування чуррос у фритюрі без зайвого клопоту та олії. Тепер цей смачний десерт можна насолоджуватися легко та швидко.
·Directo al Paladar
Новий ідеальний бутерброд для пікніка та пляжу
Іспанські кулінари створили новий рецепт бутерброда з чорізо та перцем, який ідеально підходить для пікніка та пляжу. Він відрізняється своєю транспортабельністю та ситністю.
·Directo al Paladar
Традиційні каталонські панадонси: рецепт великопостних пирогів з овочами
У Каталонії під час Великого посту готують традиційні панадонси - своєрідні пироги з овочами. Ці вироби можна приготувати заздалегідь і заморозити.
·Directo al Paladar
Рослини для зовнішнього простору: чому їм краще у горщиках
Деякі рослини зовнішнього простору краще ростуть та квітнуть у горщиках, ніж у ґрунті саду чи двору. Це стосується багатьох видів рослин, які можуть отримувати більше світла, краще контролювати вологість та мати захист від екстремальних температур.
·Directo al Paladar
Рослина, яка відлякує мух і прикрашає вікно
Рослина під назвою базилик здатна відлякувати мух завдяки своєму різкому аромату. Вона також прикрашає приміщення та має низку інших корисних властивостей.
·Directo al Paladar
Кольорова капуста в гострім соусі: швидкий рецепт
Іспанські кулінари знайшли спосіб приготувати смачну кольорову капусту лише за 15 хвилин. Секрет криється в особливому гострому соусі, який змінює все.
·Directo al Paladar