Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Іспанський класичний рецепт: Паста з тріскою
У Іспанії існує простий та смачний рецепт під назвою "Паста з тріскою", який нагадує багатьом про їхнє дитинство. Цей густій страва складається з тріски, картоплі та овочів.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Ікеа випустила новинку: полиця для кутка за 15 євро
Ікеа представила нову полицю для кутка, яка допоможе ефективно використовувати простір на кухонній полиці. Вартість виробу складає всього 14,99 євро.
·Directo al Paladar
Шеф-кухня: як правильно десалювати тріску для традиційних страв
Відомий шеф-кухня розповів про секрети десалювання тріски для традиційних іспанських страв. За його словами, для того щоб отримати справжній смак, потрібно дотримуватись певних правил.
·Directo al Paladar
Рецепт мексиканських картопляних оладок
Мексиканські картопляні оладки - це простий і універсальний рецепт для щоденних страв. Їх можна приготувати з звичайних інгредієнтів і адаптувати до смаку.
·Directo al Paladar
Традиційна португальська страва з тріски
Рецепт тріски по-португальськи, або "Bacalhau à Margarida da Praça", є традиційною стравою з тріски, яка завжди виходить соковитою. Ця страва складається з тріски, картоплі та лука.
·Directo al Paladar
Білок на сніданок: кремова тортилья для довгого відчуття ситості
Додавання білкових продуктів до сніданку допомагає зберегти відчуття ситості протягом тривалого часу та уникати зайвого перекусу. Одним із простих способів збільшити вміст білка у тортильї є додавання до неї свіжого сиру.
·Directo al Paladar
Коли не варто відкривати вікна в Іспанії
Іспанські лікарі попереджають, що у певні години дня краще не відкривати вікна через високу концентрацію алергенів у повітрі. Це стосується періоду з 11 до 16 години.
·Directo al Paladar
Майорканські овечі емпанади: рецепт на Великдень
У Іспанії існує традиційний рецепт майорканських овечих емпанад, який особливо актуальний під час Великодня. Ці смачні вироби з м'ясом овечки та спеціями є невід'ємною частиною святкування.
·Directo al Paladar
Рецепт яєчниць з томатом і цибулею
У Іспанії набирають популярності яєчниці зі смаком Південної Америки. Рецепт дуже простий і займає лічені хвилини.
·Directo al Paladar
Рецепт домашнього хумусу з нуту
Існує простий і швидкий спосіб приготувати смачний хумус з нуту вдома. Ця традиційна східносередземноморська страва ідеальна для перекусу або як доповнення до салатів та овочів.
·Directo al Paladar
Vicky Foods купує Panrico: що зміниться для іспанського ринку?
Компанія Vicky Foods, власниця бренду Dulcesol, придбала іспанську компанію Panrico, яка спеціалізується на виробництві хліба та борошняних виробів. Це придбання дозволить Vicky Foods збільшити свої виробничі потужності та зміцнити позиції на ринку.
·Directo al Paladar
Відкрито новий іспанський червоний вино з оцінкою 92 бали Parker
Іспанські винороби представили нове червоне вино Viña Zorzal Garnacha 2024 з регіону Наварра, виготовлене з винограду сорту Гарнача. Вино отримало високу оцінку в 92 бали від відомого критика Паркера.
·Directo al Paladar
Нью-Йорк вводить обов'язок приймати готівку
У Нью-Йорку прийнято закон, який зобов'язує всі підприємства приймати готівку від клієнтів. За порушення цього закону передбачені штрафи до 1 000 доларів.
·Directo al Paladar
Японська фритюрниця за 30 євро - ідеальне рішення для смаження торрих
Іспанські господині знайшли новий спосіб приготування торрих - використання японської фритюрниці, яка коштує лише 28,82 євро. Цей пристрій дозволяє смажити їжу без клопотів і займає менше місця, ніж звичайна фритюрниця.
·Directo al Paladar
Найкраща торріха в Мадриді: традиційний рецепт із Vallecas
У Мадриді відбувся конкурс на найкращу торріху, організований Асоціацією кухарів та кондитерів Мадрида. Перший приз у категорії традиційної торріхи отримав ресторан La Raspa VK у районі Vallecas.
·Directo al Paladar
Португальський рецепт: тріска з вершками
У Іспанії можна спробувати новий португальський рецепт - тріску з вершками, який став популярним серед любителів морепродуктів. Ця страва готується в духовці і відрізняється своїм неповторним смаком.
·Directo al Paladar
Меремелada з баклажан: несподівана комбінація
Іспанські кулінари відкрили новий спосіб використання баклажан - приготування з них смачної меремелади. Цей продукт можна використовувати як доповнення до різних страв.
·Directo al Paladar
Нова хвиля «Solete» від Guía Repsol: що нового у сфері харчування в Іспанії
Guía Repsol представила нову хвилю «Solete» — рекомендацій щодо ресторанів та закладів харчування по всій Іспанії. Ця категорія нижча за «Recomendados» та «Soles Repsol», але відрізняється особливим підходом до вибору місць, де можна смашно поїсти.
·Directo al Paladar
Рецепт традиційного французького бріоша
Французький бріош - це смачний та ніжний хліб, який став популярним у всьому світі. Ми пропонуємо традиційний рецепт цього хліба, який можна приготувати вдома.
·Directo al Paladar
Смачний десерт з Жієна: панети замість торрих
У іспанському місті Жаен існує традиційний десерт під назвою панети, який готується швидше і легше, ніж торрії, і використовує черствий хліб як основний інгредієнт. Цей десерт складається з простих інгредієнтів і має приємний смак.
·Directo al Paladar
Чому деякі сочевиці спливають при замочуванні
Існує фізичне пояснення чому деякі сочевиці залишаються на поверхні води під час замочування. Форма сочевиці та поверхнева напруга води сприяють їх спливанню.
·Directo al Paladar
Погане здоров'я зубів може зашкодити серцю
Дослідження показують, що погане здоров'я зубів може бути пов'язане із захворюваннями серця. Нехтування гігієною ротової порожнини може призвести до запалення та інфекцій, які можуть вплинути на серце.
·Directo al Paladar
Tiger відкликає vasos через вміст свинцю та кадмію
Компанія Flying Tiger Copenhagen відкликає шість моделей декоративних ваз через виявлення підвищених рівнів свинцю та кадмію в їхньому зовнішньому оздобленні. Клієнтам рекомендують негайно припинити використання цих ваз і повернути їх для отримання повного відшкодування.
·Directo al Paladar
Рецепт тижня: солдатики з тріски
Іспанська кухня пропонує смачний рецепт до Великодня - солдатики з тріски або тріска в клярі. Ця страва родом з Мадриду.
·Directo al Paladar