Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяІспанський класичний рецепт: Паста з тріскою
У Іспанії існує простий та смачний рецепт під назвою "Паста з тріскою", який нагадує багатьом про їхнє дитинство. Цей густій страва складається з тріски, картоплі та овочів.
Що сталося
В Іспанії існує класичний рецепт під назвою "Паста з тріскою", який користується великою популярністю серед місцевих жителів. Цей простий та смачний густій страва складається з тріски, картоплі та овочів.
Подробиці
Для приготування цієї страви спочатку потрібно вимочити тріску у холодній воді протягом двох днів, періодично змінюючи воду. Потім тріску нарізають на смужки та обсмажують у олії разом з томатом, перцем, цибулею та часником. Після цього додають картоплю, рибний бульйон та воду, і тушять протягом 25 хвилин. На завершення до страви додають тріску та за бажанням - варені яйця.
Що це означає
Для жителів Іспанії ця страва є справжнім комфортом, який нагадує про дитинство та сімейні традиції. Її можна готувати як влітку, так і взимку, адже вона завжди виходить смачною та ситною. Тому якщо ви хочете спробувати щось нове та простий, "Паста з тріскою" - це ідеальний варіант.