Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
Мурсія
Кохондонго: літня страва з Екстремадури
У Іспанії знайшли літню страву з Екстремадури, яка нагадує гаспачо. Кохондонго - це традиційна страва з регіону Екстремадура.
·Directo al Paladar
🍳 Кулінарія
Іспанська кухня, рецепти, ресторани, гастрономія
Історична помилка: де насправді померла Ізабелла Католичка
Історики з’ясували, що останні дні Ізабелли Католички пройшли у палаці в центрі міста Медина-дель-Кампо, а не в замку Ла-Мота, як вважалося раніше.
·Directo al Paladar
Рецепт унагідону: бол з гласеованою вуграю по-японськи
У Японії з'явився популярний рецепт під назвою унагідон, який являє собою бол з рисом та гласеованою вуграю. Цей рецепт можна легко повторити вдома.
·Directo al Paladar
Як приготувати каву барракіто канарійську
Існує простий спосіб приготувати каву барракіто канарійську з чітко вираженими шарами навіть на материку. Для цього потрібно лише кілька інгредієнтів та терпіння.
·Directo al Paladar
Іспанія зустрічає літню спеку свіжими рецептами
З настанням літа і першої хвилі спеки іспанські кулінари пропонують свої свіжі та гідратуючі рецепти, щоб допомогти впоратися з високими температурами.
·Directo al Paladar
Іспанський морозиво з мандарином і фісташкою визнано найкращим у Європі
Морозиво з мандарином і фісташкою з іспанського міста Торре-дель-Мар отримало звання "Gelato dell'Anno 2026". Рецепт цього морозива тепер можуть використовувати всі охочі по всій Європі.
·Directo al Paladar
Квіти для тінистих кімнат: чому клівія стає новою улюбленою рослиною іспанців
Рослина клівія з яскравими оранжевими квітками стає все більш популярною в Іспанії завдяки своїй здатності рости в тінистих приміщеннях та невибагливості у догляді. Вона приваблює своєю красою та легкістю вирощування.
·Directo al Paladar
Narezushi: попередник суші з ферментованого рибу
Narezushi, або kusarezushi, - це стародавній метод консервації риби, що виник у Японії ще у VIII столітті. Він полягає у ферментації риби разом з рисом протягом кількох місяців або навіть років.
·Directo al Paladar
Рецепт холодного супу з моркви: легко та корисно
Ідеальний рецепт для спекотних днів: холодний суп з моркви, який можна приготувати напередодні та зберігати в холодильнику.
·Directo al Paladar
61 швидких і смачних рецептів для спекотного літа
Іспанські кулінари підготували добірку з 61 швидкого, свіжого і смачного рецепта для допомоги в організації харчування під час інтенсивної робочої доби влітку.
·Directo al Paladar
Не тільки Еко: чому потрібно міняти програми миття посуду
Багато хто використовує режим Еко в посудомийці, вважаючи його найкращим варіантом для економії енергії та води. Проте експерти радять чергувати програми, щоб підтримувати чистоту приладу та ефективність його роботи.
·Directo al Paladar
Улюблене місце Sara Carbonero на півночі Іспанії
Відома іспанська телеведуча Sara Carbonero обрала містечко Комбарро у Галисії своїм притулком на літо. Це чарівне місто на узбережжі має багату історію та пропонує свіжий морепродукт та мальовничі пейзажі.
·Directo al Paladar
Сepionet на грилі: смачний рецепт середземноморської кухні
Сepionet на грилі - це простий і смачний рецепт середземноморської кухні, який підкорює своєю свіжістю та ніжною текстурою. Для приготування цієї страви потрібно лише кілька інгредієнтів та гаряча гриль-пан.
·Directo al Paladar
Суп із дині: смачний і корисний літній рецепт
Іспанські кулінари поділились рецептом супу із дині, який стане ідеальним варіантом для літа. Цей освіжаючий та легкий суп можна приготувати з різних сортів дині.
·Directo al Paladar
Новий організатор для кухні: чистота і порядок без місця
В інтернет-магазині Amazon з'явився простий і дешевий організатор для кухні, який допомагає підтримувати чистоту і порядок на кухні. Він коштує лише 12,99 євро.
·Directo al Paladar
Аргентина бореться з небезпечною плагою фруктових мух
В Аргентині розпочато боротьбу з небезпечною плагою фруктових мух за допомогою випуску мільйонів стерильних мух. Мета - відвернути увагу плодючих самок і знизити кількість шкідників.
·Directo al Paladar
Шеф-кухар Дабіз Муньос інвестує у новий ресторан
Відомий іспанський шеф-кухар Дабіз Муньос придбав земельну ділянку в Бoadilla del Monte за 3 мільйони євро для будівництва нового ресторану, який відкриється у 2028 році.
·Directo al Paladar
Італійська картопляна салат для спекотного літа
Італійська салат з картоплі, який стає справжнім порятунком у спекотні літні дні, виявився простим і смачним рішенням для тих, хто хоче швидко приготувати їжу. Він складається всього з декількох інгредієнтів, але поєднує їх просто ідеально.
·Directo al Paladar