Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяВчені радять їсти більше рослинної їжі для довголіття
Іспанські вчені виявили, що збільшення споживання рослинної білка може допомогти людині прожити довше. Дослідження показують, що заміна невеликої частини тваринної білка на рослинну може знизити ризик смерті від різних причин.
Що сталося
Вчені виявили, що збільшення споживання рослинної білка може допомогти людині прожити довше. Дослідження показують, що заміна невеликої частини тваринної білка на рослинну може знизити ризик смерті від різних причин. Це дослідження підтверджує, що рослинна їжа може бути корисною для здоров'я.
Подробиці
Одне з досліджень, опубліковане в The BMJ у 2020 році, об'єднало дані 31 дослідження за участю понад 715 тисяч осіб. Результати показали, що збільшення споживання рослинної білка на 3% на день знижує ризик смерті від усіх причин на 5%. Інше дослідження, опубліковане в JAMA, показало, що заміна 3% тваринної білка на рослинну знижує загальну смертність на 10%. Ці дослідження також показують, що рослинна їжа особливо корисна для зниження ризику серцево-судинних захворювань.
Подробиці
Однак вчені підкреслюють, що не всі продукти рослинного походження однаково корисні. Наприклад, заміна червоного м'яса на бобові або сочевицю може бути більш корисною, ніж заміна його на ультрапроцесовані продукти. Крім того, вчені відзначають, що діти до 5 років можуть потребувати більше тваринної білка для свого розвитку.
Що це означає
Це дослідження має практичне значення для людей, які живуть в Іспанії. Воно показує, що збільшення споживання рослинної їжі може бути простим і ефективним способом поліпшити своє здоров'я і збільшити тривалість життя. Всім рекомендується їсти більше фруктів, овочів, бобових і цілісних зерен, щоб знизити ризик хронічних захворювань і поліпшити загальне самопочуття.