Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяУ центрі Сарагоси відкрили найкращий асаний ягнячий м'ясо
У місті Сарагоса відбувся конкурс на найкраще асане ягняче м'ясо у двох категоріях: традиційне та нетрадиційне приготування. Перемогу здобули місцеві ресторани.
Що сталося
У місті Сарагоса відбувся щорічний конкурс на найкраще асане ягняче м'ясо, в якому взяли участь більше 40 ресторанів з усієї Арагону. Під час заходу було визначено переможців у двох категоріях: традиційне та нетрадиційне приготування ягнячого м'яса.
Подробиці
Перемогу у категорії традиційного приготування здобув ресторан El Fuelle, який вже третій рік поспіль отримує цей престижний трофей. Його шеф-кухар, Санті Кальво, та брати Меркадаль, які допомагають йому на кухні, приготували справжній шедевр - палітку ягнячого м'яса з картоплею. У категорії нетрадиційного приготування переміг ресторан El Origen з міста Уеска, який представив оригінальний варіант приготування ягнячого м'яса з соусом та гарнірами.
Подробиці
Окрім головного призу, були також вручені нагороди у провінційних категоріях. Переможцями стали: у провінції Уеска - Abadía de Siétamo, у провінції Теруель - Font del Pas, а у провінції Сарагоса - Rodi. У категорії нетрадиційного приготування також були визначені переможці: Gastrobar El Perdido у провінції Уеска, Torre del Visco у провінції Теруель та Celebris у провінції Сарагоса.
Що це означає
Цей конкурс має велике значення для жителів Іспанії, які люблять смачно поїсти. Визначення найкращого асаного ягнячого м'яса допомагає відкриттям нових ресторанів та знайомить із різними варіантами приготування традиційних страв. Жители Іспанії зможуть спробувати нові смаки та оцінити майстерність місцевих шеф-кухарів.