Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяУ Сабаделлі відкрилася нова кулінарна школа
У місті Сабаделль відкрилася нова школа ресторанного бізнесу, яка має на меті зробити місто лідером гастрономічної індустрії в Каталонії та Іспанії. Інвестиції в проект склали 6,6 мільйонів євро.
Що сталося
У Сабаделлі відкрилася нова школа ресторанного бізнесу, розташована у відновленій історичній будівлі колишньої фабрики Sallarès Deu. Цей навчальний заклад має площу понад 2300 квадратних метрів і стане центром формування, інновацій та діяльності, пов'язаної з гастрономічною індустрією.
Подробиці
Інвестиції в проект склали 6,6 мільйонів євро, з яких 2,8 мільйонів євро було виділено з європейських фондів EDUSI, а решта - з міських фондів. Школа обладнана професійною кухнею на 200 квадратних метрів для навчання 32 студентів, теоретичними класами з технологією аудіовізуального обладнання, просторами для спільної роботи, майстернями барменства, ресторану та сомельє, а також великим залом на 80 осіб. Передбачається, що у найближчі дні розпочнуться перші заняття за програмами, які раніше діяли у Vapor Llonch.
Подробиці
Міська влада планує співпрацювати з приватними партнерами для розвитку проекту і має намір оголосити конкурс для вибору операторів та спеціалізованих партнерів, які будуть брати участь в управлінні та програмуванні центру. Крім того, місто розглядає можливість майбутніх розширень на понад 1800 квадратних метрів прилеглих приміщень.
Що це означає
Відкриття цієї школи має велике значення для мешканців Сабаделля та всіх, хто цікавиться гастрономічною індустрією. Це означає появу нових можливостей для навчання, професійного зростання та розвитку підприємництва у сфері ресторанного бізнесу. Крім того, цей проект сприятиме економічному зростанню міста та його перетворенню на визнаний центр гастрономічної культури в Каталонії та Іспанії.