Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяУ Барселоні з'явилася нова піццерія: Romo
Відомі кулінари Rafa Panatieri та Jorge Sastre відкрили у Барселоні нову піццерію Romo, де подають піццу в римському стилі. Це їхній новий проєкт після успішної піццерії Sartoria Panatieri.
Що сталося
Відкрито нову піццерію Romo у Барселоні, яка пропонує піццу в римському стилі. Це новий проєкт відомих кулінарів Rafa Panatieri та Jorge Sastre, які раніше відкрили успішну піццерію Sartoria Panatieri.
Подробиці
Romo пропонує піццу, яка відрізняється від традиційної наполітанської піцці, що подається у Sartoria Panatieri. Піцця в римському стилі більш тонка, хрустка і має інші інгредієнти. У меню Romo представлено близько десятка піцц, які поєднують класичні італійські смаки. Наприклад, піцця Butifarra містить бутіфарру, ескалолу та сир Serrat. Інша піцця, Porchettata, складається з картопляних чіпсів, аліолі та пошехти. Romo працює як у форматі доставки, так і у вигляді звичайної піццерії.
Подробиці
Panatieri та Sastre довго шукали підходяще місце для нової піццерії, яке могло б забезпечити одночасну роботу на доставку і звичайне обслуговування. Робота над створенням нового концепту також зайняла чимало часу. Вони прагнули створити інший досвід порівняно із Sartoria Panatieri, не лише змінивши стиль піцці, а й повністю оновивши всі аспекти роботи закладу.
Що це означає
Відкриття Romo означає появу нового варіанту для любителів піцці у Барселоні. Це дозволяє мешканцям міста та туристам спробувати різноманітні види піцц, крім традиційної італійської кухні. Для міста це означає можливість подальшого розвитку сфери харчування та збільшення пропозиції для туристів і мешканців.