Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяУ Барселоні обрали найкращу тарту з сиром у Каталонії
У Барселоні відбувся конкурс на найкращу тарту з сиром у Каталонії, в якому взяло участь понад 30 пекарень. Перемогу здобула пекарня JonCake.
Що сталося
У місті Вік відбувся 18-й щорічний фестиваль Lactium, присвячений сиру та молочним продуктам, під час якого відбувся конкурс на найкращу тарту з сиром у Каталонії. У конкурсі взяли участь понад 30 пекарень з усієї Каталонії.
Подробиці
Пекарня JonCake, заснована архітектором Йоном Гарсією, здобула перемогу у конкурсі з своїм варіантом тарти з сиром. журі оцінювало техніку та якість кожної тарти, а також перевіряло, чи використовуються у рецепті мінімум 20% каталонського сиру. За словами головного судді конкурсу, Рікарда Мартінеса, цьогорічна перемога була особливою, оскільки всі учасники показали високий рівень майстерності.
Подробиці
JonCake - відома пекарня у Барселоні, яка відкрила свої двері у 2021 році. Вона має три локації у місті та пропонує широкий асортимент виробів з сиром високої якості. Популярність пекарні зростає з кожним днем: зараз її відвідують близько 700-800 осіб щодня.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця новина означає появу нових ідей для десертів та можливість скуштувати найкращі варіанти тарти з сиром у Каталонії. Крім того, це стимулює розвиток місцевої кулінарної сцени та підтримку малих підприємств, які займаються виробництвом сиру та кондитерських виробів.