Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяТортилья з горошком: нова версія класичної страви
Іспанські кулінари пропонують новий варіант тортильї з додаванням горошку, який надає страві свіжий та солодкий смак. Ця проста у приготуванні тортилья стане чудовим варіантом для швидкого обіду чи вечері.
Що сталося
У іспанській кухні з'явилася нова версія класичної тортильї - тортилья з горошком. Ця страва відрізняється від традиційної додаванням свіжого горошку, який надає їй особливого смаку та аромату.
Подробиці
Для приготування тортильї з горошком потрібно спочатку обсмажити горошок на оливковому маслі зі спеціями. Далі потрібно змішати яйця з молоком та дрібкою солі. Після цього слід розтопити масло у сковороді та додати суміш яєць, поступово готуючи тортилью на середньому вогні. Коли тортилья майже готова, до неї потрібно додати обсмажений горошок та тертий пармезан.
Подробиці
Тортилья з горошком може бути подана як самостійна страва або як частина більшого обіду чи вечері. Її можна поєднувати з домашнім хлібом або салатом з тунцем та персиком для більш ситного варіанту.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця нова версія тортильї означає появу ще однієї смачної та простої страви, яку можна швидко приготувати вдома. Така тортилья стане чудовим варіантом для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон простими та смачними стравами.