Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяСуп "а ла мінута": перуанська традиційна страва
У Іспанії можна скуштувати традиційний перуанський суп "а ла мінута", який складається з м'яса, тонких локтинів, молока і яйця. Ця страва швидко готується і ідеально підходить для холодних днів.
Що сталося
У світовій кухні з'явилася нова пропозиція для любителів традиційних страв - перуанський суп "а ла мінута". Він складається з м'яса, тонких локтинів, молока і яйця.
Подробиці
Для приготування супу потрібно спочатку обсмажити цибулю, потім додати подрібнений часник, гострий перець і томат. Після цього додається м'ясо і вода, і коли вода закипає, в неї кладуться тонкі локтини. Після декількох хвилин варки додається молоко і підсолюється. На завершення в суп вводиться збите яйце, яке створює нитки в бульйоні. Суп характеризується кремовою текстурою та швидким приготуванням.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця страва стане відкриттям і новим кулінарним досвідом. Її можна вживати як самостійну страву або із супроводом хліба чи рису. Така різноманітність дасть можливість обрати найбільш підходящий варіант для кожного.