Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяШтучна інтелект зменшує відходи їжі вдвічі
Інтелектуальні системи дозволяють скоротити відходи їжі майже вдвічі та уникнути втрат понад 1 млрд тонн їжі на рік. Це допомагає зменшити викиди метану та має економічний ефект.
Що сталося
Штучна інтелект допомагає зменшити відходи їжі майже вдвічі, що є важливим кроком у вирішенні проблеми глобального виробництва та споживання їжі. За даними дослідників, щороку втрачається понад 1 млрд тонн їжі, що становить близько 17% світового виробництва. Використання штучної інтелекту дозволяє оптимізувати систему виробництва та споживання їжі.
Подробиці
За оцінками експертів, втрати їжі становлять понад 1 трлн доларів на рік, що порівняно з ВВП середніх економік. Крім того, відходи їжі сприяють зміні клімату, оскільки вони генерують до 14% глобальних викидів метану. Штучна інтелект дозволяє аналізувати дані про споживання їжі та пропонувати персоналізовані рішення для зменшення відходів. Це можуть бути інтелектуальні списки покупок, рецепти та поради щодо зберігання продуктів.
Подробиці
Також існують цифрові платформи, які дозволяють з'єднувати надлишки їжі зі споживачами, уникаючи відходів. Наприклад, додаток Too Good To Go вже дозволив уникнути відходів понад 500 млн їжі з 2016 року. Дослідження показують, що невеликі зміни у поведінці споживачів можуть зменшити відходи їжі на 30%.
Що це означає
Використання штучної інтелекту для зменшення відходів їжі має практичне значення для людей, які живуть в Іспанії. Це дозволяє не тільки зменшити відходи їжі, але й економити кошти, а також сприяти зменшенню викидів парникових газів. Такі підходи можуть бути корисні для всіх учасників системи виробництва та споживання їжі.