Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяСандвіч TLT: нова версія класичного BLT
Існує нова версія популярного сандвіча BLT, де бекон замінено на тофу, що маринується в спеціальному соусі та обсмажується до хрусткої скоринки. Цей сандвіч отримав назву TLT і є відмінним варіантом для швидкої та корисної вечері.
Що сталося
У іспанській кухні з'явився новий варіант класичного сандвіча BLT, який називається TLT. Він відрізняється тим, що замість бекона використовується тофу, який маринується в соусі з соєвого соусу та пimentón пікантного.
Подробиці
Для приготування TLT необхідно нарізати тофу на рівномірні скибочки та замочити їх у суміші соєвого соусу та пimentón пікантного. Потім їх необхідно обсмажити на сковороді до хрусткої скоринки. Крім того, потрібно підготувати свіжу листя салату, соковиті помідори та два види соусів: майонез та песто. Для збірки сандвіча використовується хліб із грубою скоринкою.
Подробиці
Деталі приготування TLT досить прості. Спочатку потрібно нарізати тофу на скибочки та підсушити їх між двома аркушами паперової серветки. Потім їх потрібно обваляти в кукурудзяному крохмалі та обсмажити на сковороді з маслом до золотистого кольору. Далі в сковороду додається суміш соєвого соусу та пimentón пікантного, щоб тофу карамелізувався.
Що це означає
Для мешканців Іспанії цей новий варіант сандвіча є відмінним вибором для швидкої та корисної вечері. TLT можна подавати із різними гарнірами, такими як картопля фрі, соломка із солодкого картоплі або салат із руколю, помідорами та пармезаном. Тому цей сандвіч може стати відмінним варіантом для тих, хто хоче швидко та смачно поїсти.