Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт тижня: морський сальпікон
Іспанські кулінари поділились рецептом приготування морського сальпікону, який є ідеальним варіантом для особливої події. Ця страва вимагає свіжих інгредієнтів та деяких зусиль, але результат вартий того.
Що сталося
Морський сальпікон - це традиційна середземноморська страва, яка підходить для особливої події. Головний секрет цього блюда - свіжість та якість інгредієнтів.
Подробиці
Рецепт морського сальпікону передбачає використання різних видів морепродуктів, таких як langostinos, бuey de mar або centollo, які потрібно варити та подрібнювати. Крім того, потрібно підготувати інші інгредієнти, такі як пimientos, cebolleta, яйця та оливкова олія. Весь процес приготування займає певний час, але результат вартий зусиль.
Для приготування морського сальпікону потрібно близько 17 хвилин для варки бuey de mar та 12 хвилин для centollo. Langostinos потрібно варити лише 2 хвилини. Після цього всі інгредієнти потрібно подрібнити та змішати з оливковою олією та оцтом.
Що це означає
Для жителів Іспанії морський сальпікон є відмінним варіантом для особливої події або звичайної вечері. Ця страва може бути подана з хлібом та білим вином, що зробить її ще більш привабливою. Крім того, морський сальпікон є досить ситною стравою, яку можна приготувати заздалегідь та подати на столі.