Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт традиційного португальського рибного рагу
Іспанський кухар поділився рецептом смачного рибного рагу з морепродуктами, яке можна використовувати як основне блюдо або доповнити до інших страв.
Що сталося
Іспанський кухар створив рецепт смачного рибного рагу з морепродуктами, надихнувшись традиційним португальським блюдом. Це ситне та смачне рагу можна подати як основне блюдо або як доповнення до інших страв.
Подробиці
Рецепт цього рагу досить простий. Спочатку потрібно приготувати соус, змішавши перець, часник та олію. Потім слід обсмажити цибулю та часник, додати соус, шафран, лавровий лист, анчоуси та томати. Після цього потрібно додати бульйон, біле вино та картоплю, і варити близько 20 хвилин. Далі слід підготувати каструлю, обсмаживши цибулю та часник, і додати решту соусу. Потім потрібно викласти шарами картоплю, рибу, кальмари та інші морепродукти, і залити бульйоном. Рагу потрібно варити ще близько 10 хвилин, поки морепродукти не будуть готові.
Що це означає
Це смачне рибне рагу з морепродуктами стане відмінним варіантом для тих, хто хоче приготувати щось нове та цікаве для своєї сім'ї або гостей. Воно може бути подане як основне блюдо або як доповнення до інших страв, таких як газпачо або салат. До рагу рекомендується подати свіжий хліб, щоб можна було занурювати його в смачний соус.