Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт такійакі: іконічні японські кульки з пульпо
Тепер ви можете приготувати вдома популярні японські такійакі - смачні кульки з пульпо, які завоювали світ. Дізнайтесь, як їх приготувати за допомогою простої рецептури.
Що сталося
Відкрийте секрет приготування такійакі вдома! Ці іконічні японські кульки з пульпо тепер доступні кожному, хто хоче спробувати справжню японську кухню.
Подробиці
Такійакі - це класична японська страва, яка складається з невеликих кульок із спеціальної тіста, пульпо та різноманітних топпінгів. Традиційно вони готуються на спеціальній плиті, яка називається такіякі-кі, але ви можете використовувати звичайну гофровану форму для кексів. Інгредієнти досить прості: борошно, дріжджі, сіль, яйце, соєвий соус, бульйон (або курячий бульйон як заміна), пульпо, цыбуля та олія. Для початку потрібно змішати борошно з дріжджами та сіллю, потім додати яйце, соєвий соус та бульйон. Після отримання рідкого тіста потрібно додати підготовлені інгредієнти: пульпо та цыбулю.
Подробиці
Процес приготування такійакі досить простий: потрібно розігріти форму, змастити її олією та налити тісто у спеціальні заглиблення. Потім додати пульпо та цыбулю, і за допомогою паличок розподілити тісто рівномірно. Після 5 хвилин готування потрібно перевернути кульки та додати ще трохи тіста, пульпо та цыбулі. Ще через 5 хвилин кульки готові! Їх можна подавати з майонезом, соусом теріякі та цыбулею.
Що це означає
Це означає, що тепер ви зможете дивувати своїх друзів та сім'ю смачними японськими кульками з пульпо. Такійакі ідеально підходять як закуска до пива чи вина, тому вони стануть чудовим доповненням до будь-якої вечірки. Спробуйте приготувати їх вдома та насолоджуйтесь справжньою японською кухнею!