Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт китайського курча Kung Pao
Курча Kung Pao - традиційна китайська страва, яку можна приготувати вдома. Рецепт став популярним завдяки американським серіалам і фільмам.
Що сталося
Курча Kung Pao - це смажна і пікантна страва, яка нагадує ті, що ми звикли бачити в китайських ресторанах. Рецепт досить простий і дозволяє адаптувати його до власного смаку.
Подробиці
Для приготування курча Kung Pao необхідно замаринувати курча в суміші соєвого соусу, оцту, крохмалю і вина протягом 30 хвилин. Потім слід обсмажити курча з чілі та перцем, а також підготувати спеціальний соус з інгредієнтів, таких як соєвий соус, оцет, крохмаль, мед і вода. Після цього всі інгредієнти слід змішати в одній сковорідці і гасити близько 5 хвилин.
Подробиці
Ключ до успіху цієї страви - використання свіжих інгредієнтів і чітке дотримання рецепту. Крім того, варто використовувати різні види олії та спеції, щоб надати страві особливий смак. До речі, страва добре поєднується з ароматичним рисом і може бути доповнена різними овочами або салатами.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця страва є відмінним варіантом для святкування Нового року за китайським календарем. Рецепт простий і дозволяє експериментувати з різними інгредієнтами та спеціями. Тому кожен може створити свій власний варіант курча Kung Pao і насолодитися смачною та пікантною стравою.