Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт холодного супу з гарбуза для літа
Іспанські кулінари поділились рецептом холодного супу з гарбуза, ідеального для літа. Цей освіжаючий суп стане в пригоді в спекотні дні.
Що сталося
У Іспанії з'явився новий рецепт холодного супу з гарбуза, який стане в пригоді влітку. Він простий у приготуванні та дозволяє експериментувати з різними смаками та інгредієнтами.
Подробиці
Рецепт цього супу досить простий. Спочатку потрібно нарізати гарбуз на дрібні шматки та подрібнити цибулю. Потім у середній каструлі слід змішати овочі з листками лавру та додати води, щоб вона покривала всі інгредієнти. Після цього потрібно варити близько 15 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким. Після варки слід злити воду та подрібнити овочі у блендері чи процесорі разом із йогуртом та спеціями до отримання однорідної маси. Отриману суміш потрібно охолодити в холодильнику перед подачею.
Подробиці
Холодний суп з гарбуза можна подати як легку першу страву на формальному обіді або як основну страву на неформальному обіді чи легкомучому перекусі. Він добре поєднується із хлібом та салатами.
Що це означає
Для мешканців Іспанії цей рецепт стане в пригоді влітку, коли хочеться чогось легкого та освіжаючого. Холодний суп з гарбуза - це простий та смачний варіант, який можна приготувати вдома.