Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт домашньої грушевої джему
Іспанські кулінари поділились рецептом приготування смачної грушевої джему, яка стане в пригоді не тільки на сніданок, але й як доповнення до різних страв. Цей продукт вийшов дуже універсальним.
Що сталося
Грушева джем - це смачний і універсальний продукт, який можна використовувати не тільки на сніданок, але й як доповнення до різних страв. Іспанські кулінари поділились рецептом приготування цієї джему.
Подробиці
Для приготування джему потрібно вибрати відповідний сорт груш. Наприклад, сорти "Конференція" дозволяють зробити однорідну масу, тоді як більш тверді сорти, такі як "ерколіна" або груші з води, ідеально підходять для тих, хто хоче отримати шматочки фруктів у кожній ложці. Після цього потрібно почистити груші, видалити серце і порізати їх на дрібні шматочки. Далі слід змішати груші з цукром, соком і шкіркою лимона, а також імбирем і залишити на 30 хвилин, щоб груші виділили свої соки.
Подробиці
Після цього суміш потрібно варити на середньому вогні протягом 35-40 хвилин, періодично помішуючи дерев'яною ложкою, щоб уникнути прилипання до дна каструлі. Коли груші стануть м'якими, їх потрібно подрібнити за допомогою погружного блендера до бажаної консистенції. Отримана джем вийшла дуже універсальною і може бути використана як доповнення до різних страв.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця новина означає можливість приготувати смачний і універсальний продукт для всієї родини. Така джем може стати в пригоді не тільки на сніданок, але й як доповнення до різних страв, таких як сир, ковбаси або м'ясо. Крім того, цей рецепт досить простий і може бути повторений кожним.