Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт домашньої чурпи з чортополоху
Іспанці поділились рецептом приготування традиційного напою зі чортополоху - чурпи. Він ідеально підходить для спекотних днів.
Що сталося
В Іспанії опублікували простий рецепт приготування чурпи зі чортополоху в домашніх умовах. Цей традиційний валенсійський напій користується великою популярністю влітку.
Подробиці
Для приготування чурпи потрібно лише декілька інгредієнтів: чортополох, вода, цукор, а також шкірка лимона і кориця за бажанням. Чортополох потрібно попередньо замочити у воді, а потім подрібнити за допомогою потужної блендера або кухонного комбайна. Отриману суміш необхідно процідити через дрібну сітку або марлю, щоб отримати готовий напій.
Подробиці
Чурпа зі чортополоху ідеально поєднується з традиційними іспанськими ласощами - fartóns. Також її можна подавати з тістечками, печивом або іншими солодощами. Готовий напій слід зберігати в холодильнику не більше тижня.
Що це означає
Для мешканців Іспанії цей рецепт стане справжньою знахідкою влітку, адже чурпа зі чортополоху - це простий і освіжаючий напій, який можна приготувати в домашніх умовах. До того ж, це відмінний спосіб урізноманітнити свій раціон і насолодитися смаками традиційної валенсійської кухні.