Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт дня: казон ен адобо
Іспанці поділились рецептом смачного казон ен адобо, однієї з найпопулярніших страв андалузької кухні. Ця страва є простим та економічним варіантом для сім'ї чи друзів.
Що сталося
Іспанські кулінари поділились рецептом приготування казон ен адобо, класичної андалузької страви, яка є відмінним варіантом для aperitivo. Ця страва складається з смаженого казона, який попередньо маринується в спеціально приготовленому соусі.
Подробиці
Для приготування казон ен адобо необхідно нарізати казон на невеликі шматки та помістити їх у глибокий посуд. Далі потрібно додати сіль, часник, лавровий лист, пimentón, комір та орегано. Після цього слід залити все це сумішшю з оцту та води і залишити маринуватися на хоча б 8 годин. Після маринування шматки казона потрібно обсушити, обваляти в борошні та смажити в гарячому оливі.
Подробиці
Казон ен адобо традиційно подається гарячим, разом із шматочками хліба та холодним пивом. Також можна подати його із салатом із помідорів. Ця страва є досить економічно ефективною, адже казон можна легко знайти на ринку за доступною ціною.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця страва є чудовим варіантом для проведення часу із сім'єю чи друзями. Адже казон ен адобо є простим у приготуванні та досить смачним. Тому можна скористатися цим рецептом та приготувати смачну страву для своїх близьких.