Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяРецепт дня: Char Kway Teow - смажені локшини зі Східної Азії
Сьогодні ми розповідаємо про рецепт популярної страви зі Східної Азії - Char Kway Teow, смажених локшини зі спеціями та інгредієнтами. Ця страва родом з китайської громади Хоккіен.
Що сталося
У світі кулінарії з'явився новий спосіб приготувати смажені локшини за рецептом зі Східної Азії. Char Kway Teow - це популярна страва, яка виникла в китайській громаді Хоккіен та розповсюдилася по країнам Південно-Східної Азії.
Подробиці
Для приготування цієї страви потрібно використовувати свіжі та широкі локшини з рису, які можна знайти в азіатських супермаркетах. Якщо таких локшин немає, можна використовувати сухі локшини, які потрібно замочити у гарячій воді на 30 хвилин. Крім локшин, потрібно використовувати такі інгредієнти, як соєвий соус, соус зі смаком устриць, sambal, рибний пиріг, китайська ковбаса та свіжі овочі.
Приготування страви починається з обсмаження часнику, потім додаються креветки, рибний пиріг та ковбаса. Після цього потрібно додати збиті яйця та решту інгредієнтів, серед яких локшини, соус та свіжі овочі. Все це потрібно швидко обсмажити у вокі або великій сковорідці.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця страва означає можливість скуштувати щось нове та цікаве зі світу кулінарії. Завдяки розповсюдженню азіатських інгредієнтів у супермаркетах, тепер можна легко приготувати цю страву вдома. Char Kway Teow - це смачна та ситна страва, яка може стати частиною вашого повсякденного меню або доповнити святковий стіл.