Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяПродажі хліба та випічки в Іспанії вперше перевищили 2 млрд євро
Іспанська індустрія хліба, випічки та кондитерії досягла рекордних продажів у 2025 році, вперше перевищивши позначку в 2 млрд євро. Галузь демонструє зростання завдяки інноваціям та орієнтації на якість.
Що сталося
Іспанська індустрія хліба, випічки та кондитерії у 2025 році вперше досягла продажів у понад 2 млрд євро, зупинившись на позначці 2,00163 млрд євро. Це зростання на 3,2% порівняно з попереднім роком. Такі дані оприлюднила Асоціація іспанської індустрії хліба, випічки та кондитерії (Asemac).
Подробиці
За даними Asemac, виробництво заморожених мас досягло 980 876 тонн, що майже відповідає показникам попереднього року. Індустрія демонструє стабільність та зростання у складних умовах. Виконавчий директор Asemac Хорхе де Саха підкреслив, що галузь є динамічною, орієнтується на інновації, якість, харчування та сталий розвиток. Ці фактори сприяють поступовій трансформації традиційної моделі виробництва хліба.
Подробиці
Споживання хліба в іспанських домогосподарствах також зростає. За останній рік продажі хліба збільшились на 1,4% у обсязі та на 3,2% у вартості. Про це повідомила директор з маркетингу компанії Europastry Марта Кортес, підкресливши, що зростання галузі зумовлено підвищенням вимог споживачів до якості та автентичності продукції.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ці дані означають розширення можливостей вибору якісної та свіжої продукції. Зростання галузі свідчить про те, що іспанські виробники адаптуються до нових вимог ринку, пропонуючи більш широкий асортимент продукції, що відповідає вимогам споживачів щодо якості, безпеки та свіжості. Це також може сприяти зростанню економіки країни завдяки розвитку галузі.