Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяПерший bonito сезон у Асторії: ціна 398 євро за кілограм
У Асторії офіційно розпочався сезон bonito: перша партія риби була продана у місті Авілес за ціною 398 євро за кілограм. Ця подія важлива для місцевої кухні та економіки.
Що сталося
У місті Авілес, Асторія, відбулася перша продаж bonito, що офіційно відкриває сезон цього виду риби у регіоні. Перша партія вагою 89,5 кілограмів була продана за 35 521 євро компанії Alimerka.
Подробиці
Перша партія bonito була виловлена двома риболовними суднами з порту Bermeo, які привезли 3 500 кілограмів риби. Ціна першого лоту становить 398 євро за кілограм, що вважається високим показником. За оцінками, у 2026 році у іспанських портах буде вивантажено близько 28 мільйонів кілограмів bonito, що є збільшенням порівняно з 2025 роком.
Подробиці
Проте рибалки стикаються із труднощами, такими як збільшення вартості пального та велика відстань до місць вилову. Через ці фактори вартість вилову риби значно зросла. Крім того, розмір виловлених екземплярів переважно середній та маленький, що також впливає на ціни.
Що це означає
Початок сезону bonito у Асторії має велике значення для місцевої кухні та економіки. Висока ціна першого лоту може вплинути на вартість цієї риби протягом усього сезону. Для мешканців Іспанії це означає появу на ринку свіжої та якісної риби, що є важливою складовою місцевої кухні.