Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяПаста з кабачка, шинки та сиру в фритюрі
Іспанські кулінари знайшли спосіб зробити пасту з кабачка, шинки та сиру ще смачнішою і кориснішою, використовуючи фритюр. Ця страва ідеальна для будь-якої пори року.
Що сталося
В Іспанії з'явилася нова рецептура пасти з кабачка, шинки та сиру, яку можна приготувати у фритюрі. Ця страва відрізняється легкотою приготування та швидким часом виконання.
Подробиці
Для приготування цієї пасти необхідно подрібнити кабачка та картоплю, змішати їх із яйцями, борошном та спеціями. Після цього половину суміші викладають у форму, зверху кладуть шинку та сир, а потім викладають решту суміші. Форму поміщають у фритюр і готують протягом 15-20 хвилин при температурі 200 ºC.
Подробиці
Під час приготування можна використовувати різні види сиру, такі як моцарела, синій сир, копчений сир чи пармезан. Також можна додати різні спеції та трави для надання страві особливого смаку.
Що це означає
Ця страва стане чудовим варіантом для тих, хто хоче швидко та смачно приготувати обід або вечерю. її можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді, що робить її ідеальною для будь-якої пори року. Крім того, використання фритюру дозволяє зменшити кількість використаного масла, що робить страву більш корисною.