Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяПаста для бідних стала делікатесом
Італійська паста "паккері", яку раніше вважали їжею для бідних, тепер стала однією з найдорожчих через свої унікальні властивості та історію використання в контрабанді часнику.
Що сталося
Італійська паста "паккері", що походить з півдня Італії, раніше вважалася їжею для бідних через свої прості інгредієнти та велику форму. Однак сьогодні вона стала однією з найдорожчих італійських паст через свою історію та унікальні властивості.
Подробиці
Паккері - це товста, коротка паста, виготовлена лише з борошна та води. Її велика форма дозволяє легко наповнювати її різними соусами та начинками. Історія паккері пов'язана з контрабандою часнику в Європі у XVII столітті. Італійські торговці використовували паккері для перевезення часнику в імперію Габсбургів, де він був заборонений. Вони ховали кілька зубчиків часнику всередині кожного трубчатого виробу з пасти, що дозволяло їм уникнути мит і доставити товар до покупців.
Подробиці
Сьогодні паккері є однією з найпопулярніших паст у італійській кухні, особливо в регіоні Кампанії та Калабрії. Її зазвичай подають з томатним соусом та іншими інгредієнтами, що підкреслюють її унікальний смак. Завдяки своїй історії та смаку, паккері стала делікатесом, який цінують не лише в Італії, але й у всьому світі.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця новина означає можливість спробувати ще одну цікаву італійську пасту та дізнатися про її історію та культурне значення. Крім того, зростання популярності паккері може вплинути на ціни італійських продуктів у місцевих магазинах та ресторанах.