Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяНовий ресторан Берсатегі у Барселоні: доступне харчування
Відомий шеф-кухар Мартін Берсатегі відкрив у Барселоні новий ресторан Bera, де можна скуштувати страви менше ніж за 23 євро. Ресторан розташований на проспекті Грасія і пропонує більш доступну та гнучку кухню.
Що сталося
Відомий іспанський шеф-кухар Мартін Берсатегі відкрив у Барселоні свій новий ресторан Bera, який пропонує своїм відвідувачам доступну кухню з цінами менше ніж 23 євро за страву. Ресторан розташований у готелі Monument Hotel Barcelona на проспекті Грасія.
Подробиці
Bera - це більш повсякденна версія ресторану Берсатегі, де немає необхідності резервувати столик за кілька місяців наперед. У меню - різноманітні страви, такі як anchoas del Cantábrico, gildas, бриош із сьомгою та стейк тартар. Також є більш складні страви, які зберігають стиль шеф-кухара. Наприклад, можна скуштувати pochas con almejas en salsa verde, tataki de atún con guiños al marmitako або pasta gratinada con txistorra y parmesano.
Подробиці
Кухня ресторану працює під керівництвом Габріеле Мілані, який відповідає за те, щоб універс Берсатегі був представлений у більш доступній формі. Ресторан працює без вихідних, із безперервним обслуговуванням. Bera знаходиться у приміщенні, де раніше був інший ресторан Oria, який мав зірочку Мішлен.
Що це означає
Відкриття ресторану Bera означає, що висококласна кухня стає більш доступною для мешканців Барселони та гостей міста. Тепер можна скуштувати якісні страви без необхідності витрачати великі гроші або чекати місяцями на вільний столик. Це також означає, що ресторан пропонує більш гнучку і вільну атмосферу, де можна просто пообідати або повечеряти із друзями.