Нові правила для консервованих морепродуктів

Що сталося

З початку 2026 року в Іспанії запрацювали нові правила щодо якості консервованих морепродуктів. Ці зміни стосуються маркування та якості продукції, зокрема, мідій, гребешків та сардин.

Подробиці

Нові правила передбачають жорсткий зв'язок між комерційною назвою продукту, його назвою при продажу та науковою назвою виду. Це означає, що тепер виробники повинні вказувати точну назву виду на етикетці продукту. Крім того, правила регулюють використання традиційних назв, таких як "сардинка" чи "мідії", і визначають критерії їх використання. Також передбачена стандартизація термінів представлення продукції, таких як "цілий", "випотрошений" чи "очищений".

Нові правила також стосуються маркування перероблених продуктів, таких як консерви, напівконсерви та підготовлені продукти. Виробники повинні будуть вказувати на етикетці інформацію про термін зберігання та умови зберігання продукту.

Що це означає

Ці зміни означають, що споживачі в Іспанії будуть мати більше інформації про продукти, які вони купують. Нові правила спрямовані на підвищення прозорості та безпеки харчових продуктів. Тепер споживачі зможуть краще орієнтуватися у виборі продукції та уникнути можливих обманів зі сторони виробників. Крім того, ці зміни сприятимуть захисту традиційних назв продуктів та збереженню культурної спадщини Іспанії.