Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяНове правило для "трюфельних" продуктів
Із нового часу продукти не зможуть називатися "трюфельними", якщо вони не містять справжніх трюфелів. Міністерство сільського господарства Іспанії ухвалило рішення щодо маркування продуктів із трюфелями.
Що сталося
Зміни у законодавстві Іспанії зобов'язують виробників маркувати продукти із справжніми трюфелями. Відтепер тільки продукти, які містять справжні трюфелі, можуть називатися "трюфельними". Використання лише ароматизаторів для імітації смаку та аромату трюфелів більше не буде достатнім.
Подробиці
Раніше багато продуктів містили ароматизатори, які імітували смак та аромат трюфелів, але не містили справжніх трюфелів. Це створювало плутанину серед споживачів та завдавало шкоди виробникам справжніх трюфелів. Згідно із новим правилом, виробники повинні вказувати відсоток справжніх трюфелів у продукті. Крім того, продукти, які містять ароматизатори, повинні бути марковані як "із смаком трюфеля" або "із ароматом трюфеля".
Що це означає
Це рішення означає більшу прозорість для споживачів та захист економічно сектору виробників справжніх трюфелів. Тепер споживачі зможуть робити більш свідомий вибір при покупці продуктів із трюфелями. Крім того, це рішення сприятиме підвищенню якості продуктів та запобіганню недобросовісній конкуренції.