Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяНе можна використовувати папір для випічки у фритюрі
Використання паперу для випічки або джерел у фритюрі може зіпсувати ефект "смаження без олії" і призвести до поганого результату. Фахівці попереджають про небезпеку використання таких матеріалів.
Що сталося
Використання паперу для випічки або джерел у фритюрі може мати негативні наслідки для якості приготованих страв. Фахівці стверджують, що такі матеріали можуть перешкоджати циркуляції гарячого повітря, що єовим елементом для досягнення ефекту "смаження без олії".
Подробиці
За даними виробців фритюрів, використання паперу для випічки або джерел може зіпсувати результат приготування. Такі матеріали можуть бути більш герметичними, ніж папір, і блокувати циркуляцію гарячого повітря. Це може призвести до того, що фритюр стане просто міні-піччю великої потужності. Єдиним винятком є використання спеціальних форм і джерел для певних рецептів, які вимагають таких матеріалів.
Що це означає
Це означає, що людям, які використовують фритюр, слід бути обережними при виборі матеріалів для приготування страв. Якщо ви хочете досягти ефекту "смаження без олії" з хрустящими і золотистими результатами, слід використовувати тільки ті матеріали, які рекомендовані виробцем фритюра. В іншому випадку можна зіпсувати результат і отримати погану якість страв. Тому краще завжди читати інструкції і консультуватися з виробцем, якщо виникають сумніви.