Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяМітичний ресторан у Мадриді, де Хемінґвей навчався робити паелью, працює вже 300 років
У Мадриді існує ресторан, який працює вже понад 300 років і де навчався робити паелью відомий письменник Ернест Хемінґвей. Це місце відоме багатьом як найстаріший ресторан світу.
Що сталося
У серці Мадрида розташований легендарний ресторан Casa Botín, який працює вже понад 300 років. Цей заклад має особливе значення для світової літератури, оскільки саме тут Ернест Хемінґвей, лауреат Нобелівської премії з літератури 1954 року, навчався готувати паелью.
Подробиці
Ресторан Casa Botín був відкритий у 1725 році і вважається одним із найстаріших ресторанів світу. Ернест Хемінґвей, який мав велику любов до Іспанії та її кухні, часто відвідував цей заклад і навіть подружився з його власниками. Він навіть включив цей ресторан до кількох своїх романів, зокрема "Фієста" та "Смерть у другій половині дня". Під час свого перебування у Мадриді Хемінґвей попросив керівника ресторану Еміліо навчити його готувати паелью, хоча його спроби були не дуже вдалыми.
Подробиці
За свою довгу історію ресторан Casa Botín відвідали багато відомих осіб, серед яких були письменники, політики та інші видатні особистості. Серед них – іспанський письменник Беніто Перес Гальдос, індійський письменник Рамон Гомес де ла Серна та іспанська письменниця Марія Дуеньяс. Сьогодні ресторан продовжує працювати і є популярним серед туристів та місцевих жителів.
Що це означає
Для мешканців Іспанії та туристів, які відвідують Мадрид, Casa Botín є місцем, яке варто відвідати. Ресторан пропонує традиційну кастильську кухню, серед якої особливо виділяється смажений молодий свинина та інші смачні страви. Відвідувачі можуть відчути атмосферу місця, де бував Хемінґвей та інші відомі особистості. Це черговий привід дізнатися більше про багату історію та культуру Іспанії через її кухню та відомі місця.