Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяЛітуча страва: салат з сочевиці
Із настанням літа багато хто з нас відмовляється від важких страв і звертається до легших і корисніших варіантів. Одним із таких варіантів може стати салат із сочевиці.
Що сталося
З приходом літа ми часто відмовляємося від звичних страв і обираємо щось легше та корисніше. Одним із таких варіантів може стати салат із сочевиці, який не тільки смачний, але й дуже корисний.
Подробиці
Рецепт цього салату досить простий. Потрібно лише підготувати всі інгредієнти: сочевицю, моркву, томат, червону цибулю, лім і сир фета. Сочевицю можна використовувати як свіжоприготовлену, так і консервовану. Якщо ви обираєте консервовану сочевицю, її необхідно добре промити під холодною водою, щоб позбутися специфічного смаку. Далі слід підготувати всі овочі: натерти моркву, порізати томат і цибулю на дрібні шматочки. Після цього всі інгредієнти змішуються із сочевицею, додається сік ліма і спеціальна заправка із олії, оцту, гірчиці, солі і перцю.
Що це означає
Цей салат є чудовою альтернативою традиційним салатам і може бути використаний як гарнір до м'ясних або рибних страв, або ж як окрема страва для тих, хто хоче харчуватися легко і корисно. Завдяки додаванню ліма салат має освіжаючий смак, який можна регулювати за смаком. Тому такий салат може стати чудовим варіантом для спекотних літніх днів.