Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяЛіто з кабачкою та нутом
Іспанські кулінари поділились рецептом смачної та корисної страви з кабачкою, нутом і соусом з йогурту та тахіні. Ця страва може бути як гарячою, так і холодною.
Що сталося
У Іспанії з'явився новий рецепт страви з кабачкою, нутом і соусом з йогурту та тахіні. Ця страва є вегетаріанською і може бути подана як гарячою, так і холодною.
Подробиці
Для приготування цієї страви потрібно взяти кабачку, нут, йогурт, тахіні, а також деякі інші інгредієнти, такі як часник, цибуля, помідори та авокадо. Кабачку потрібно нарізати на кубики і обсмажити на олії, потім додати нут, часник, цибулю та помідори. Після цього потрібно змішати все з соусом з йогурту та тахіні. Ця страва є дуже корисною і може бути подана як основне блюдо або як гарнір.
Для приготування соусу потрібно змішати йогурт з тахіні, гірчицею, соком лайма та олією. Після цього потрібно додати сіль та інші спеції за смаком. Цей соус можна використовувати і як дип для овочів.
Що це означає
Цей рецепт є дуже корисним для людей, які живуть в Іспанії, оскільки він використовує місцеві інгредієнти, такі як кабачка та нут. Крім того, ця страва є дуже легкою і може бути подана як гарячою, так і холодною, що робить її ідеальною для спекотної погоди. Також цей рецепт може бути корисним для людей, які дотримуються вегетаріанської дієти, оскільки він не містить м'яса.