Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяЛітній десерт без духовки: карлота з піною колада
Іспанські кулінари поділились рецептом освіжаючого десерту без випікання - карлоти з піною колада. Цей десерт ідеально підходить для спекотного літа.
Що сталося
Карлота - це класичний французький десерт, який став дуже популярним в Іспанії та країнах Латинської Америки. Він являє собою шарівку з печива та крему, яку не потрібно випікати в духовці.
Подробиці
Для приготування карлоти з піною колада потрібні такі інгредієнти: банка згущеного молока, банка випарного молока, половина банки кокосового молока, тварог, сік лайма або лимона та кокосова стружка. Потрібно також підготувати банку піни в сиропі та печиво "María". Кокосове молоко та сироп піни додають десерту тропічний смак піни колада. Десерт потрібно витримати в холодильнику хоча б чотири години, а краще приготувати його напередодні.
Подробиці
Процес приготування карлоти досить простий. Потрібно змішати всі інгредієнти для крему, потім підготувати шар печива, змочивши його в сиропі піни. Далі потрібно чергувати шари крему та печива, поки не закінчаться всі інгредієнти. Верхній шар повинен бути кремовим. Його можна прикрасити шматочками піни, кокосовою стружкою або свіжими листками м'яти.
Що це означає
Для мешканців Іспанії цей рецепт означає можливість швидко та просто приготувати смачний та освіжаючий десерт для спекотного літа. Карлота з піною колада ідеально підходить для сімейних обідів та святкових вечірниць. Завдяки відсутності необхідності випікання в духовці, цей десерт стане справжнім порятунком для тих, хто хоче уникнути спеки на кухні.