Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяЛікарська трава варта мільйонів
У Іспанії знайдено рідкісну лікарську траву лупуль, яка цінується у кулінарії та коштує тисячу євро за кілограм. Рослина росте у дикому вигляді у північно-західних регіонах країни.
Що сталося
У Іспанії виявлено рідкісну лікарську траву лупуль, яка має велику цінність у кулінарії. Ця рослина росте у дикому вигляді у північно-західних регіонах країни, зокрема у Галіції та частині провінції Леон.
Подробиці
Лупуль - це рослина, яка є основою для виробництва пива, але її молоді пагони також мають велику кулінарну цінність. Вони мають злегка гіркий смак та ноти, які нагадують волоський горіх. Ці пагони їдять смаженими у вершковому маслі. Через те, що лупуль росте у дикому вигляді, її важко знайти, і тільки невелика частина рослини придатна для їжі. Кожен пагін важить близько 1 грама, і тільки 3 сантиметри його верхньої частини можна вживати.
Подробиці
Ціна лупуль становить тисячу євро за кілограм, що робить її делікатесом. Рослина майже не культивується, і більшість її збору відбувається у дикому вигляді. Єдиними регіонами, де лупуль культивується, є Alsace, Баварія та Бельгія.
Що це означає
Для мешканців Іспанії ця новина означає можливість спробувати новий делікатес. Адже лупуль можна знайти у північно-західних регіонах країни, і ті, хто живе там, можуть спробувати цю лікарську траву. Крім того, це відкриває нові можливості для місцевих кулінарів та підприємців, які можуть використовувати лупуль для створення нових страв та продуктів.