Коли краще снідати: наука дає відповідь

Що сталося

Вчені знайшли відповідь на питання про те, коли краще снідати. Дослідження у галузі хрононутрології показують, що час сніданку може впливати на наш метаболізм та здоров'я.

Подробиці

Дослідження показують, що сніданок у ранкові години має переваги для організму. Згідно з вченими, наш організм краще підготовлений до прийому їжі вранці, оскільки наш біологічний годинник та чутливість до інсуліну змінюються протягом дня. Одне дослідження, яке спостерігало за більш ніж 100 000 осіб, показало, що сніданок після 9:00 ранку збільшує ризик розвитку діабету 2 типу на 59% порівняно з сніданком до 8:00 ранку.

Проте, вчені також підкреслюють, що не обов'язково снідати одразу після пробудження. Деякі дослідження показують, що затримка сніданку на певний час може мати корисні наслідки для метаболізму. Наприклад, одне дослідження показало, що сніданок о 10:30 ранку знижує рівень цукру в крові після наступного прийому їжі.

Що це означає

Для більшості дорослих людей наукові дані свідчать про те, що краще снідати протягом першої або другої години після пробудження. Це не означає, що потрібно їсти одразу після пробудження, але краще не затримувати сніданок надто довго. Відповідно до досліджень, сніданок о 9:00 ранку є безпечним варіантом. Тому, якщо ви не маєте апетиту одразу після пробудження, можна почекати годину і потім снідати. Це рішення підтримується клінічними даними і дозволяє дотримуватися природних ритмів організму.