Італійський оливковий олівець визнаний найкращим у світі

·Directo al Paladar
Італійський оливковий олівець визнаний найкращим у світі

Італійський оливковий олівець виробництва компанії Di Molfetta Frantoiani визнаний найкращим у світі згідно з рейтингом EVOOLEUM Awards. Він виготовлений із сорту оливкової дерева корітина, який в Іспанії майже не культивується.

Що сталося

Італійський оливковий олівець Di Molfetta Frantoiani Monocultivar Coratina визнаний найкращим у світі в категорії оливкових олій вищого гатунку. Він отримав 97 балів і випередив інші 100 кращих оливкових олій світу, вибраних експертами EVOOLEUM Awards.

Подробиці

Два італійських оливкових оліці - Di Molfetta Frantoiani Monocultivar Coratina і Monini Monocultivar Coratina Bio - зайняли перше і друге місця відповідно. Обидва виготовлені із сорту оливкової дерева корітина, який поширений на півдні Італії. Іспанія, хоча й має найбільшу кількість представлених оливкових олій у рейтингу (68 із 100), не змогла посісти перше місце. Третє місце посів іспанський оливковий олівець Oleum Hispania Nature Premium Pajarera з 96 балами.

Подробиці

Іспанські оливкові олії, незважаючи на відсутність лідера серед них, зберегли дуже високий рівень визнання. Інші іспанські олії також увійшли до топ-10 рейтингу: Parqueoliva Serie Oro і Rincón de la Subbética посіли четверте і дев'яте місця відповідно. Також до топ-10 увійшов іспанський оливковий олівець Dehesa el Molinillo Coratina, який посів п'яте місце.

Що це означає

Це означає, що іспанські виробники оливкової олії повинні звернути увагу на нові сорти оливкової дерева, такі як корітина, які користуються зростаючим попитом на міжнародному ринку. Виробники Іспанії можуть спробувати використовувати цей сорт для підвищення конкурентоспроможності своєї продукції на світовому ринку оливкових олій.